Batido de plátano y coco
Votos: 4
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Comienza el día con un batido saludable, nutritivo y delicioso, preparado con plátano congelado y coco rallado sin azúcar. Un dátil le aportará dulzor natural y micronutrientes esenciales, además de un delicioso sabor a caramelo. Para un sabor más complejo, añade una pizca de canela y otra de nuez moscada. El agua de coco diluirá los ingredientes para que puedas disfrutarlo fácilmente con una pajita.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 plátano congelado, pelado y en rodajas
- 1/4 taza de hojuelas de coco
- 1 fecha con hoyuelos
- 0,5 cucharaditas de canela molida + extra para espolvorear
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4 taza de agua de coco
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina el plátano, las virutas de coco, los dátiles, la canela, la nuez moscada y el agua de coco en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo más líquido si es necesario. Vierte en un vaso y espolvorea con canela.
Autor de la receta - Silvana Nardone es escritora gastronómica y nutricionista.
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