Pieles de patata con pastrami
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 canapés
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 canapés
A los amantes de las patatas asadas les encantan las pieles crujientes, así que ¿por qué no convertirlas en un aperitivo? Guarda la pulpa para otro uso y hornea las pieles gruesas con queso hasta que se derrita. Sírvelas con finas lonchas de pastrami y pepinillos a modo de canapés.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 patatas grandes Russet Burbank
- Queso cheddar, finas lonchas de pastrami, salsa mayonesa y rodajas de pepinillos, para acompañar.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: papa, jamón, queso cheddar, pepino encurtido
Cocinar el plato según la receta:
- Cómo preparar cáscaras de patata clásicas:
Pincha cuatro patatas grandes Russet Burbank con un tenedor. Hornéalas directamente sobre la rejilla del horno a 175 °C (350 °F) hasta que estén tiernas, aproximadamente una hora. Deja enfriar, luego córtalas en cuatro trozos a lo largo y retira la pulpa, dejando cáscaras de aproximadamente 6 mm (1/4 de pulgada) de grosor. - Unta ambos lados de las cáscaras con mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta. Hornea con la cáscara hacia arriba a 230 °C (450 °F) hasta que estén crujientes, aproximadamente 15 minutos. Agrega tus ingredientes favoritos. Para las cáscaras de queso, dales la vuelta, espolvorea con queso cheddar rallado y hornea durante 5 minutos más.
Ingredientes adicionales: finas lonchas de pastrami, salsa mayonesa con kétchup y rodajas de pepinillos encurtidos.
Categorías:
Recetas similares
