Lechuga romana asada al estilo búfalo

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 123, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 23 mg, sodio 423 mg, azúcar 2 GRAMO.

Saltea la lechuga romana en mantequilla hasta que se ablande, mézclala con salsa picante y cúbrela con cebolla frita crujiente. Esta guarnición, inspirada en las alitas de pollo estilo Buffalo, se puede servir con pollo al horno o como aperitivo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cabeza de lechuga romana, picada
1-3 cucharadas de salsa picante, como la de Frank's
2 cucharadas de cebollas fritas compradas en la tienda, como French's

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En una sartén grande de fondo grueso a fuego medio, derrita la mantequilla y cocine hasta que se oscurezca y desprenda un aroma agradable, aproximadamente 2 minutos. Agregue la lechuga romana por tandas y cocine, removiendo con pinzas y añadiendo más lechuga, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue la salsa picante y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra con cebolla frita.

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