Pasta con camarones y tomates
Votos: 38
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 610, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 72 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 610, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 72 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Pasta con gambas y tomates: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de queso mediano pelado camarón
- 340 g de pasta linguine
- 680 g de tomates maduros
- 5 cucharadas de aceite de oliva, más un poco más para rociar.
- 2-3 dientes de ajo, machacados
- 1/4 taza de orégano finamente picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y vuelve a colocarla en la olla.
- Pela los tomates y córtalos en trozos. En un procesador de alimentos, mezcla los tomates, 1/4 de taza de aceite de oliva, el ajo, el orégano, 3/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta molida. Procesa hasta obtener una salsa suave y con trozos. Agrega la salsa a la pasta y mezcla bien.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona los camarones con sal y pimienta. Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén y coloca los camarones en una sola capa. Cocina, volteándolos una vez, hasta que estén bien cocidos, de 2 a 3 minutos. Agrega los camarones a la pasta y mezcla bien.
Reparte la pasta con gambas y tomates en los platos. Rocía con aceite de oliva.
La pasta se puede tomar en forma de tubos para que la salsa de tomate penetre bien - receta pasta con camarones.
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