Salchichas a la parrilla con pimientos dulces en papel de aluminio
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 583, grasa total 48 GRAMO., grasas saturadas 16 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 107 mg, sodio 1039 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 583, grasa total 48 GRAMO., grasas saturadas 16 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 107 mg, sodio 1039 mg, azúcar 7 GRAMO.
Corta la salchicha italiana en forma de mariposa y ásala en paquetes de papel de aluminio junto con pimientos y cebollas. Es un plato mediterráneo delicioso y rápido, perfecto para una cena entre semana. Sírvelo con pan para mojar en la deliciosa salsa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de salchichas italianas dulces o picantes (4-6 unidades)
- 2 pimientos rojos, naranjas o verdes, cortados en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas)
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas (aproximadamente 3 tazas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 0,5 cucharaditas de condimento italiano seco
- Perejil fresco picado, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque dos láminas de papel de aluminio resistente de 45 cm (18 pulgadas) sobre una superficie plana.
- Haz un corte longitudinal en cada salchicha, hasta dos tercios de su longitud, y aplánala suavemente para abrirla como un libro. Coloca las salchichas sobre dos hojas de papel de aluminio. Mezcla los pimientos y las cebollas con el aceite, el orégano, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra, y distribúyelos uniformemente entre las salchichas.
- Dobla y sella los bordes del papel de aluminio para formar dos paquetes. Asa a la parrilla durante 17-20 minutos; las salchichas quedarán doradas y las verduras tiernas. Abre los paquetes con cuidado, evitando quemarte con el vapor. Si es necesario, vuelve a colocar los paquetes en la parrilla, sin sellar, durante unos minutos más. Espolvorea con perejil.
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