Ensalada de hinojo con tomates
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 – 8
Ensalada de hinojo con tomates: una receta detallada.
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Receta:
Mezcla 900 g de tomates (cortados en gajos), 2 bulbos de hinojo en rodajas finas y media cabeza de cebolla roja en rodajas finas con 1/3 de taza de aceite de oliva y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco. Sazona con 1.5 cucharaditas de sal gruesa, 1 cucharadita de azúcar y pimienta al gusto. Deja reposar la ensalada durante al menos 30 minutos. Antes de servir, añade 1 taza de perejil fresco y media taza de hinojo picado.
Receta Ensalada con tomates y lechuga iceberg, espolvoreado con tocino.
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