Anillo de croissants Rocky Road
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 188, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 229 mg, azúcar 12 GRAMO.
calorías 188, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 229 mg, azúcar 12 GRAMO.
Coloca los croissants Rocky Road (con malvavisco, chocolate y nueces) en forma de anillo sobre una bandeja para hornear, pon un malvavisco en el centro y hornea. Durante el horneado, el malvavisco del centro se derretirá y se tostará ligeramente, creando una deliciosa salsa para mojar los croissants. ¡Separa uno del anillo, sumérgelo en la salsa de malvavisco y a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 tubo (220 g) de masa de croissant refrigerada
- 3 cucharadas de trozos de galletas con chispas de chocolate
- 3 cucharadas de chispas de chocolate semidulce
- 3 cucharadas de almendras laminadas + extra para servir
- 1 y 1/3 tazas de mini malvaviscos
- 1/4 taza de salsa de chocolate caliente
- Equipos especiales: ramequín con un diámetro de 10 cm.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 190 °C, recorta un círculo de 25 cm de papel de horno y colócalo sobre una bandeja de hornear invertida.
- Extiende la masa de croissant sobre una superficie de trabajo y divídela en triángulos siguiendo las perforaciones. Coloca aproximadamente una cucharada de galletas con chispas de chocolate, chispas de chocolate, almendras y malvaviscos en el lado corto de cada triángulo. Dobla los bordes sobre el relleno y luego dobla hacia una esquina para que el relleno quede dentro. Presiona los bordes firmemente para sellar el relleno.
- Coloca un molde pequeño de 10 cm de diámetro en el centro de la bandeja para hornear preparada y dispón los croissants en círculo a su alrededor, tocándose entre sí. Retira el molde.
- Hornea hasta que los croissants empiecen a dorarse, unos 8 minutos. Retira del horno y coloca los malvaviscos restantes en el centro del aro. Vuelve a meterlo en el horno y hornea hasta que esté dorado y los malvaviscos se hayan derretido y tostado por encima, unos 8 minutos más. Con papel de horno, coloca el aro en un plato para servir. Rocía con salsa de chocolate y espolvorea con almendras. Sirve inmediatamente.
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