Anillo de hojaldre con sabor a pizza de carne

Votos: 1

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 10
calorías 280, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 32 mg, sodio 761 mg, azúcar 1 GRAMO.

Sorprende a tus amigos en una fiesta con un aperitivo espectacular: hojaldres rellenos dispuestos en círculo alrededor de un bol con salsa para mojar. Este manjar es especialmente popular entre los amantes de la carne: ¡los hojaldres están rellenos de tres tipos de embutidos! La salsa de tomate y el queso fundido les dan el sabor de una auténtica pizza. Para prepararlos, necesitarás hojaldre de croissant precortado y en rodajas, salchicha italiana frita sin tripa, jamón, pepperoni y finas lonchas de mozzarella. Hornea el círculo formado y sírvelo tal cual, cortado en rodajas y colocado en el centro del bol con salsa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

220 g de salchicha italiana cruda desmenuzada
0,5 tazas de terminado salsa para pizza + extra por presentar la solicitud
2 paquetes de masa de croissant refrigerada (220 g cada uno)
110 g de lonchas finas de jamón, cortadas por la mitad
16 rebanadas de pepperoni
5 lonchas de mozzarella o provolone, cortadas por la mitad (unos 150 g)
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita de hierbas italianas
Equipo especial: ramequín con un diámetro de 12,5 cm.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: kupaty (salchichas fritas), salsa para pizza, hojaldre, jamón, salchicha pepperoni, queso mozzarella, manteca, condimentos italianos

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). En una sartén mediana a fuego medio-alto, cocina la carne de salchicha, revolviendo y desmenuzándola, hasta que se dore en algunas partes y esté bien cocida, de 6 a 7 minutos. Transfiere a un tazón mediano y mezcla con la salsa de pizza. Deja enfriar un poco, aproximadamente 15 minutos.
Rocíe la parte posterior de una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Desenvuelva la masa de ambos paquetes y divídala en 16 triángulos. Coloque un molde pequeño de 12,5 cm (5 pulgadas) en el centro de la bandeja preparada. Disponga los triángulos formando un anillo alrededor del molde, superponiéndolos ligeramente, de manera que los lados cortos de los triángulos toquen el molde y las puntas apunten hacia afuera (debería parecer un sol grande).

Coloca la mezcla de salchicha sobre los lados cortos de los triángulos más cercanos al molde. Cubre la salchicha con lonchas de jamón. Añade pepperoni y luego cubre el pepperoni con lonchas de queso. Retira el molde. Toma el extremo puntiagudo de uno de los triángulos y dóblalo sobre el relleno, metiendo la punta debajo del borde inferior de la masa para asegurarlo (la masa no cubrirá completamente el relleno). Repite con los triángulos restantes (la mezcla de carne quedará visible en los huecos).
Hornea hasta que la masa esté dorada y el queso derretido, aproximadamente 25 minutos. Unta la masa con mantequilla y espolvorea con hierbas italianas. Deja enfriar durante 15 minutos. Con una espátula, desliza el aro de la bandeja para hornear a un plato. Sirve con salsa de pizza.

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