Barritas Rocky Road sin hornear
Votos: 4
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Valor nutricional por ración:
calorías 750, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 95 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 60 mg, sodio 176 mg, azúcar 75 GRAMO.
calorías 750, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 95 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 60 mg, sodio 176 mg, azúcar 75 GRAMO.
El crujiente postre Rocky Road es una deliciosa combinación de nueces, malvaviscos y chocolate. Esta receta incluye barritas sin hornear. Simplemente enfría la deliciosa mezcla en el refrigerador y luego córtala en barritas. Cubre cada barrita con un ligero glaseado de malvavisco y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Verja
- 1 lata (400 g) de leche condensada con azúcar
- 220 g de queso crema
- 3 cucharadas de mantequilla con sal
- 1 taza de nueces pecanas tostadas y picadas
- 1 taza de nueces picadas tostadas
- 8 galletas Graham enteras (1 paquete), partidas en trozos
- 280 g de mini malvaviscos
- 3 cucharadas de gránulos de chocolate semidulce
Glaseado rápido de malvavisco
- 2 tazas de azúcar glas
- 220 g de mantequilla sin sal ablandada
- 1 tarro (450 g) de malvaviscos cremosos
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Cocinar el plato según la receta:
- Forra un molde para hornear de 23 x 33 cm con papel pergamino, dejando que los bordes sobresalgan por los lados. Rocía con aceite en aerosol.
- Verja:
En una cacerola mediana, combine la leche condensada, el queso crema y la mantequilla a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo, hasta que se derrita y quede suave, unos minutos. Coloque las nueces pecanas, las nueces, las galletas Graham y los malvaviscos en un tazón; reserve. - Una vez que la mezcla de queso crema se haya derretido, bátela hasta que quede suave y retírela del fuego. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derritan por completo y la mezcla esté homogénea. Vierta la mezcla de chocolate en el recipiente con la mezcla de nueces y revuelva. Vierta todo en el molde preparado y refrigere durante 1 a 1.5 horas.
- Glaseado rápido de malvavisco:
En el bol de una batidora de pie con accesorio de pala, combine el azúcar y la mantequilla y bata hasta obtener una mezcla cremosa, aproximadamente un par de minutos. Incorpore la crema de malvavisco. Retire el postre del molde. Córtelo en cuadrados y úntelos con el glaseado de malvavisco o sumérjalos en él. Guarde el postre en el refrigerador.
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