Chocolate caliente "Deslizamiento de tierra" con avellanas
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 1184, grasa total 79 GRAMO., grasas saturadas 26 GRAMO., proteínas 23 GRAMO., carbohidratos 87 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 142 mg, azúcar 70 GRAMO.
calorías 1184, grasa total 79 GRAMO., grasas saturadas 26 GRAMO., proteínas 23 GRAMO., carbohidratos 87 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 142 mg, azúcar 70 GRAMO.
Esta receta de chocolate caliente para adultos está inspirada en el popular Mudslide, un cremoso cóctel de chocolate a base de whisky. Decora el borde de la taza con sirope de chocolate y galletas Oreo trituradas para una presentación impactante.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de crema para café con sabor a avellana
- 220 g de gránulos de chocolate con leche
- 1 cucharadita de azúcar con canela
- 60 ml de whisky, como Woodford Reserve
- Jarabe de chocolate, para servir
- Galletas sándwich de chocolate trituradas, para servir.
- Nata montada para servir
- Avellanas picadas, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Vierta la leche y la nata en una cacerola mediana y caliente a fuego lento hasta que la mezcla esté tibia.
- Agrega las chispas de chocolate, el azúcar y la canela, y revuelve hasta que el chocolate se derrita. Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, agrega el whisky y retira del fuego.
- Humedece los bordes de dos tazas con sirope de chocolate y espolvorea con galletas trituradas. Vierte el sirope sobre las tazas y cúbrelas con chocolate caliente. Decora con nata montada y avellanas.
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