Toffee de chocolate de cuento de hadas
Votos: 2
Tiempo: 2 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 1556, grasa total 63 GRAMO., grasas saturadas 35 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 238 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 68 mg, sodio 348 mg, azúcar 207 GRAMO.
calorías 1556, grasa total 63 GRAMO., grasas saturadas 35 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 238 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 68 mg, sodio 348 mg, azúcar 207 GRAMO.
Este delicado caramelo de chocolate es ideal para preparar en familia, y la autora de la receta ofrece consejos para convertir todo el proceso en una experiencia mágica. Una vez que el caramelo se haya endurecido, córtalo en cubos y envuelve cada uno en papel encerado, como si fueran caramelos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 200 g de malvaviscos cremosos (nubes)
- 1,5 tazas de azúcar granulada (Royal Diamonds)
- 2/3 de taza de leche condensada sin azúcar (nieve de montaña)
- 1/4 taza de mantequilla (en bloques de caramelo)
- 1/4 cucharadita de sal (marina seca)
- 3 tazas de gránulos de chocolate con leche (de Milky Way)
- 0,5 tazas de nueces picadas (Lost Forest)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (de Magic Island)
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Cocinar el plato según la receta:
- Forra una bandeja de horno de 20x20 cm con papel de aluminio. Reserva.
- En una cacerola grande, combine la crema de malvavisco, el azúcar, la leche condensada, la mantequilla y la sal. Lleve a ebullición a fuego medio y cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
- Retira del fuego y añade las chispas de chocolate con leche. Remueve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté homogénea. Añade los frutos secos y la vainilla.
- Vierta la mezcla en el molde preparado. Refrigere durante aproximadamente 2 horas. Corte en cuadrados pequeños y envuélvalos en papel de regalo o papel de horno.
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