Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20

Completa la tarta de cumpleaños de tu fiesta infantil con estos vibrantes caramelos artesanales que encantarán a todos. El toffee está hecho con chocolate blanco, nata, mantequilla, azúcar y malvaviscos, lo que le da una textura suave y deliciosa. Mientras la mezcla aún esté húmeda, espolvoréala con grageas de colores. Resaltarán el toffee blanco con un toque muy alegre. Corta el toffee en cuadraditos, colócalos en una bandeja y ponlos sobre la mesa o en una mesa de dulces. También puedes empaquetar los caramelos y regalárselos a los invitados al marcharse.

Ingredientes:

• 4 tazas de malvaviscos (aproximadamente 36 piezas)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de crema espesa
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• Una pizca de sal gruesa
• 3 cucharadas de gránulos de chocolate blanco (500 gr.)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de grageas multicolores

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

chocolate blanco, pepitas de chocolate (gránulos), crema, malvavisco, iris, gragea

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Preparación:

Paso 1
• Forra una bandeja de horno de 22x32 cm con papel de aluminio.
Paso 2
• En una cacerola mediana, combine los malvaviscos, el azúcar, la crema, la mantequilla y la sal. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que los malvaviscos se derritan y el azúcar se disuelva por completo. Retire la cacerola del fuego.
Paso 3
• Añade el chocolate blanco y el extracto de vainilla y remueve hasta que el chocolate se derrita por completo.
Paso 4
• Vierta la mezcla en el molde preparado y espolvoree con grageas de colores. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
• Luego, envuélvalo y refrigérelo hasta que el caramelo esté completamente firme, aproximadamente 1 hora. Córtelo en cuadrados de 2x2 cm.

Votos: 1