Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Combina pasta cocida con pavo ahumado, queso cheddar fuerte y huevos duros en una refrescante vinagreta cremosa de limón hecha con crema agria y mayonesa. Es una excelente manera de aprovechar el pavo sobrante de la cena de anoche, creando una comida abundante para toda la familia.

Ingredientes:

• 1/3 taza de mayonesa
• 3 cucharadas de crema agria
• 1,5 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• 200 g de pasta penne seca (plumas)
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
• 1 taza de pavo ahumado, cortado en cubos
• 2 huevos duros, picados
• 0,5 tazas de zanahorias ralladas
• 1/4 taza de apio cortado en rodajas finas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, zanahoria, apio, pasta penne, queso cheddar, pavo, zumo de limón, mayonesa, cCrea agria

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola grande, ponga a hervir agua con sal.
Paso 2
• En un bol grande, combine la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, media cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta negra.
Paso 3
• Añade la pasta al agua hirviendo y cocínala según las instrucciones del paquete. Escúrrela y enjuágala con agua fría para enfriarla. Añádela al bol con el aderezo.
Paso 4
• Agrega el queso cheddar, el pavo, los huevos, las zanahorias y el apio, y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. La ensalada de pasta se disfruta mejor recién hecha.

Votos: 1