Ensalada Waldorf con pavo

Votos: 2

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6

Valor nutricional por ración:

calorías 341, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 76 mg, sodio 332 mg, azúcar 14 GRAMO.

Ensalada Waldorf con pavo: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 tazas de cubitos listos para usar carne de pavo
2 tallos de apio, rebanados
1/2 taza de hojas de apio picadas gruesas, más un poco más para decorar.
1 manzana roja dulce, sin corazón y cortada en cubos
1 taza de uvas negras sin semillas (sultanas), cortadas por la mitad
1/2 taza de nueces pecanas tostadas y picadas gruesas.
1/2 taza de yogur griego
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de miel
1/4 cucharadita de sal
1 raíz de apiopelar, cortar en tiras
Pimienta negra recién molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pavo, apio, manzanas, uva, nueces, nueces pecanas, yogur, mayonesa, Miel, raíz de apio

Cocinar el plato según la receta:

En un tazón grande, combine el pavo, el apio, las hojas de apio, la manzana, las uvas y las nueces pecanas. En un tazón pequeño, combine el yogur, la mayonesa, la miel y la sal. Coloque la raíz de apio en el tazón pequeño, agregue 2 cucharadas del aderezo y mezcle bien. Agregue el aderezo restante a la ensalada, sazone con pimienta y mezcle.
Coloca la raíz de apio en los platos, pon la ensalada encima y decora con hojas de apio.

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