Ensalada de col rizada, endivias y fresas
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las fresas en ensaladas verdes son una combinación de sabores inolvidable. Le dan un toque único a las ensaladas, con un sutil aroma a frutos rojos, un delicado sabor veraniego, una textura jugosa y una apariencia vibrante. La clave para una ensalada de fresas perfecta es elegir un aderezo que no opaque el aroma de las fresas, pero que a la vez realce su sabor. Combina las fresas con col rizada y endivias, rocía con un aderezo de leche fermentada y vinagre, y espolvorea con semillas. Esta maravillosa y ligera ensalada será un éxito en cualquier mesa de verano.
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Receta:
En un bol grande, combine 150 g de col rizada, 2 tazas de fresas cortadas en cuartos, 1 endivia cortada en rodajas finas y 1/4 de taza de semillas de girasol tostadas y saladas.
En una licuadora, combine 1/4 de taza de leche agria, 3 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de cebollino picado, 1 cucharada de vinagre de vino blanco y una pizca de sal y pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.
Recetas con ingredientes similares: col rizada, fresa, cebollino, semillas de girasol, vinagre de vino, leche agria, cCrea agria, mayonesa
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