Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Frota las pechugas de pollo con chile en polvo y ásalas con tortillas de maíz para preparar unos tacos sencillos y deliciosos, perfectos para cualquier día de la semana. Reparte el pollo cocido entre las tortillas calientes y cúbrelas con queso rallado, lechuga, jalapeños o salsa.

Ingredientes:

• 1/4 taza de aceite vegetal, más un poco más para engrasar la parrilla.
• 3 cucharadas. chile en polvo
• 700 g de pechugas de pollo sin piel ni hueso (aproximadamente 3 unidades).
• 12 tortillas de maíz
• Queso rallado, jalapeños encurtidos, lechuga rallada, salsa – para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pechugas de pollo, tortilla, condimento de chile, salsa de salsa

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta la parrilla a fuego medio.
Paso 2
• En un tazón pequeño, mezcla el aceite vegetal, el chile en polvo y 1 cucharadita de sal hasta formar una pasta. Aplana las pechugas de pollo entre dos trozos de film transparente hasta que tengan aproximadamente 1 cm de grosor. Unta el pollo por todos lados con la pasta de chile.
Paso 3
• Engrasa ligeramente la parrilla. Asa el pollo hasta que esté firme al tacto y bien cocido, dándole la vuelta una vez, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. Déjalo reposar durante 5 minutos y luego córtalo en trozos o tiras. Calienta las tortillas en la parrilla y envuélvelas en un paño de cocina para mantenerlas calientes.
Paso 4
• Sirva los tacos con pollo, queso rallado, jalapeños encurtidos, lechuga y/o salsa.

Votos: 1