gránulos de ajo
Colección de recetas con el ingrediente: ajo granulado.
Cualquiera que haya estado en Nueva York ha probado los famosos bagels con semillas de amapola, sésamo, sal, cebolla deshidratada y ajo. Estos panes crujientes saben igual, ¡simplemente deliciosos! Se pueden hornear con anticipación y conservar hasta por dos semanas. Y además... leer más
La pechuga de res ahumada al estilo texano es deliciosa sola con una guarnición, o en otros platillos como tacos o burritos. Su preparación lleva al menos 12 horas, pero el resultado vale la pena. Su sabor es increíble. leer más
Para esta receta, lo mejor es elegir mini pimientos de diferentes colores para que el plato sea más interesante. Cocínelos a fuego lento con salchichas de cerdo naturales (preferiblemente picantes) en una mezcla de vinagre de vino, azúcar y ajo, y sírvalos directamente en la sartén para - leer más
Los arándanos le dan un toque ácido delicioso a la salsa barbacoa agridulce en la que los muslos de pavo se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernos y sabrosos. Tritúralos con dos tenedores, agrégalos a la salsa y úsalos para preparar sándwiches jugosos. leer más
Si no tienes un ahumador específico, cualquier parrilla de exterior, ya sea de gas o de carbón, servirá. Para asegurar un ahumado uniforme, abre el pavo en forma de mariposa, retira la columna vertebral, frótalo con la mezcla de especias y déjalo marinar en la marinada seca durante toda la noche. leer más
Para un desayuno delicioso y sustancioso, hornea batatas con cebolla y pimientos cubanelle. El chile en polvo y el ajo equilibran el dulzor de las batatas, creando un sabor sabroso, picante y simplemente increíble. Sirve las batatas horneadas con un huevo frito. leer más
Si no te gustan los aperitivos picantes, esta receta es para ti: alitas de pollo con glaseado de miel y mostaza con ajo. No lleva chile ni salsa picante, pero las alitas quedan deliciosas y con un toque picante. Además, se hornean en el horno, no en el horno convencional. leer más
El filete de ternera se frota con una mezcla de especias de comino y pimentón picante y se fríe en la sartén hasta que se forme una costra crujiente y especiada. El equilibrio de especias es perfecto, dando como resultado una costra densa y sabrosa y una carne jugosa. Sírvalo con una refrescante ensalada de pepino y rábano. leer más
"Me encanta la forma de preparar verduras estofadas, ya que es un trabajo en equipo y una responsabilidad, que se hace realidad gracias a las manos extra que se necesitan para pelar y picar las verduras. También es genial usar tres tipos diferentes: leer más
¿Cuál es el secreto del increíble sabor del pollo frito de Guy Fieri? Tras sacar los deliciosos trozos dorados de la freidora, ¡los espolvorea inmediatamente con sal de eneldo casera! Se trata de eneldo fresco picado mezclado con sal gruesa, que le aporta un toque refrescante. leer más
El corazón de esta hamburguesa es una jugosa hamburguesa de carne con una costra especiada hecha con especias de asador. Cubre las hamburguesas con las especias antes de freírlas y cocínalas en una sartén caliente para que la costra se fije de inmediato. Evita la tentación de aplanar la hamburguesa. leer más
Los picatostes caseros sin gluten le darán un toque crujiente delicioso a tus ensaladas y sopas, y son mucho más rápidos y fáciles de preparar en una freidora de aire que en el horno. Simplemente corta tu pan sin gluten favorito en cubos, rocíalo con aceite y espolvoréalos por encima. leer más
El desayuno perfecto y sustancioso que te mantendrá satisfecho por mucho tiempo. Crujientes croquetas de patata rellenas de cremoso queso cheddar y cubiertas con una costra de queso Asiago. Se sirven con un huevo frito y una salsa rápida de crema agria con pimienta negra y... leer más
Marina la pechuga de pollo en té dulce y especiado, ásala a la parrilla, luego córtala en rodajas y mézclala con nueces pecanas y manzanas en una vinagreta de mayonesa y miel. Esta deliciosa ensalada será la base de tus sándwiches. Sírvela en panecillos o... leer más
Los sándwiches calientes con queso crema y mozzarella fundida adquieren un sabor similar al de un bagel gracias a una cobertura de semillas de amapola, semillas de sésamo, cebolla deshidratada y ajo. Además de su delicioso sabor, esta cobertura aporta un agradable toque crujiente que complementa la suavidad del queso y su textura jugosa. leer más
Las costillas de cerdo se pueden cocinar en una olla de cocción lenta y quedarán igual de jugosas y deliciosas que las cocinadas a la parrilla en verano. Después de la cocción lenta, la salsa que queda en el fondo de la olla se puede usar para servir. Justo antes de servir, unte las costillas con ella y... leer más
Infunde las sencillas semillas de calabaza con el delicioso toque del tomate, el ajo con queso y el orégano picante. Esta receta prepara las semillas desde cero, directamente de la calabaza, así que si planeas preparar algo con esta belleza otoñal, no... leer más
Si has decidido cocinar dos pavos para las fiestas, hay una forma de que quepan ambos en el horno sin tener que asarlos uno por uno. Abre un pavo en forma de mariposa y aplánalo; el otro puede quedar entero. Ambas opciones funcionan. leer más
Esta es una versión más rápida de pollo frito crujiente, con ingredientes comunes que solemos tener en la despensa. Los muslos de pollo se mezclan con suero de leche y mostaza amarilla, lo que les da un sabor ligeramente ácido sin necesidad de un marinado prolongado. leer más
Frota el pavo con una mezcla única de mostaza en polvo, ralladura de naranja deshidratada, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza y otras especias aromáticas, y ásalo a la parrilla sobre virutas de madera para infundirle un delicioso sabor ahumado. leer más
Los tomates cherry se rellenan con cubos de queso Asiago, cada uno se envuelve luego en una fina capa de carne de cerdo picada, se reboza en una mezcla de pan rallado y queso rallado, y las albóndigas, "bon-bons", se fríen hasta que estén crujientes y doradas. leer más
La refrescante lima y el toque ahumado de los chiles chipotle hacen de esta aromática mantequilla el acompañamiento perfecto para el maíz dulce. Úntala en la mazorca después de cocinarla o simplemente sírvela para mojar. leer más
Si tienes una waflera eléctrica, puedes preparar una variedad de waffles poco convencionales sin necesidad de amasar la masa. Por ejemplo, puedes freír waffles de papa usando Tater Tots, simplemente presionándolos en la waflera. leer más
Este aromático pan de maíz es casi como una guarnición, con una explosión de hierbas aromáticas y granos de maíz que le aportan textura, riqueza y dulzura. Está delicioso por sí solo, pero aún más si se le unta queso de cabra fresco. leer más
Este abundante plato de salmón está listo en tan solo media hora y tiene una presentación exquisita, además de ser muy saludable. Es rico en proteínas, grasas saludables, cereales integrales, vitaminas y fibra. Es la manera perfecta de incorporar verduras y pescado a tu dieta. leer más
La tierna y jugosa pechuga de res ahumada, cubierta con una gruesa costra de pimienta negra, literalmente se derrite en la boca y ni siquiera necesita salsa. Su preparación lleva más de 15 horas, pero el resultado vale la pena la larga espera. La pechuga se corta en rodajas. leer más
Prepara rollitos de huevo crujientes rellenos de carne de res a la parrilla especiada y queso fundido. Finas lonchas de carne de res se marinan en una mezcla de especias de tahini y canela, lo que les da un sabor a shawarma de Oriente Medio. Sirve los rollitos de huevo con: leer más
Esta receta de cecina de res fue compartida por el chef del restaurante Country Cat de Portland, donde esta exquisitez tiene muchos fanáticos. Para prepararla, necesitarás un deshidratador. Finas rebanadas de carne de res se enrollan en una mezcla de azúcar morena, sal, leer más
Este snack con sabor a chipotle y lima combina papas fritas con cacahuetes, almendras, nueces pecanas y anacardos. Sírvelo como aperitivo con bebidas en una fiesta o como tentempié para llevar. leer más
Esta lasaña de pollo a la parmesana lleva capas de filetes de pollo empanizados y fritos, salsa de tomate y tres quesos (mozzarella, ricotta y parmesano). Sírvela caliente y recién salida del horno. leer más
Uno de los ingredientes clave para el rebozado en esta receta es la cobertura para bagels. Se trata de una mezcla de semillas de sésamo, semillas de amapola, cebolla deshidratada, sal marina y ajo deshidratado que combina a la perfección con el pan rallado panko y le aporta un sabor distintivo al plato. leer más
Un adobo seco es una excelente manera de marinar pollo de forma rápida (y limpia). El resultado es igual de delicioso y sabroso que con un adobo líquido. Una salmuera seca —solo sal y pimienta— también funcionaría, pero un poco de condimento cajún le daría un toque especial... leer más
Este snack dulce y picante con un toque ahumado de chiles chipotle encantará a quienes busquen algo diferente a los cacahuetes salados tradicionales y quieran explorar una nueva combinación de sabores. Ideal para acompañar una cerveza o para llevar. leer más
Prepara una deliciosa mantequilla con menta, lima y chile chipotle molido, perfecta para untar en pan, maíz caliente o carnes a la parrilla. ¡Querrás añadirla a todo! Simplemente mezcla la mantequilla ablandada con las especias y... leer más
Esta mezcla de anacardos, nueces pecanas y mini pretzels crujientes combina un sabor picante y ahumado con chiles chipotle, cilantro, ajo y comino. Una clara de huevo batida ayuda a cubrir los ingredientes. Hornea los bocadillos para que la proteína se impregne de... leer más
Este brunch es perfecto para niños. Se sirven palitos de espárragos crujientes rebozados con un huevo frito y salsa marinara caliente para mojar. A los más pequeños les encantará ayudarte a rebozar los espárragos. Los niños mayores pueden... leer más
Las albóndigas italianas hechas con carne de cerdo molida, parmesano e hinojo se fríen hasta que estén doradas, luego, junto con una rebanada de mozzarella, se envuelven una a una en círculos de masa de galleta y se hornean. En mi receta: leer más
La versión de los nuggets de pollo con filete de ternera: pequeñas tiras de filete se rebozan dos veces en harina sazonada para crear una costra gruesa y crujiente después de freírlas. Sírvelas con una salsa para mojar como salsa barbacoa o salsa cóctel, y cúbrelas con... leer más
Las nueces pecanas se tuestan en el horno con una aromática mezcla de romero, salvia, tomillo y ajo. Una vez frías, mézclalas con trocitos de tocino crujiente para obtener una deliciosa combinación de aperitivos, perfecta para acompañar una cerveza o para llevar contigo. leer más
Hay tantas recetas de salsa de tomate como chefs en el mundo. Esta versión se prepara al estilo italoamericano. Para ella, necesitarás varios tipos de tomates enlatados: tomates San Marzano enteros, tomates triturados y pasta de tomate. leer más
Los esponjosos gofres belgas con mantequilla y sirope de arce se sirven con costillas a la barbacoa. Esta inusual combinación tiene muchísimos seguidores y es adorada por todos los que disfrutan combinando lo dulce y lo salado. Las costillas a la barbacoa se cocinan en leer más
Las pechugas de pollo ideales deben ser jugosas y tiernas por dentro, con un empanizado crujiente y firme por fuera. Esta receta lo logra a la perfección. Una mezcla de pan rallado panko japonés grueso y queso rallado... leer más
Después de preparar una calabaza para una manualidad otoñal o un pastel aromático, no tires las semillas. Son un excelente y original aperitivo si las tuestas con la cobertura de un bagel. Los bagels americanos, suaves y esponjosos, son muy apreciados por su sabor... leer más
Hay muchas razones para reunir a toda la familia, y una de ellas es preparar tamales, lo cual requiere un par de manos extra. Este platillo se ha asociado durante mucho tiempo con las fiestas en México, especialmente con la Navidad, pero la tradición es leer más
Para esta receta, pídele al carnicero que abra el pavo en forma de mariposa. Así, se cocinará el doble de rápido y de manera más uniforme, logrando una piel perfectamente crujiente. Además, la mezcla agridulce le dará un delicioso sabor a barbacoa. leer más
El principio para cocinar estas alitas de pollo no es muy diferente al de cualquier otra barbacoa: se frotan con una mezcla de especias, se dejan marinar y luego se asan a la parrilla, untándolas con salsa. Lo que les da ese increíble sabor asiático es la combinación de especias y... leer más
Aunque esta salsa se elabora con mayonesa y crema agria, el puré de calabacín fresco la hace más saludable y baja en calorías, mientras que las cebollas caramelizadas, el eneldo, el ajo y el vinagre de vino le aportan una amplia gama de sabores, con notas dulces, ácidas y saladas. leer más
Las crudités de verduras son el aperitivo perfecto para cualquier festividad, especialmente si se sirven con una deliciosa salsa para mojar. Si estás planeando una fiesta de Año Nuevo o Navidad, coloca las crudités formando un árbol de Navidad con guirnaldas y adornos. El resultado será... leer más
Para esta versión invernal de falda de res, no hace falta encender una parrilla de carbón: ¡la olla de cocción lenta hace todo el trabajo! La carne se cocina a fuego lento en una salsa sabrosa durante varias horas, luego se sella rápidamente en una sartén caliente hasta que... leer más
Estos exclusivos panecillos en miniatura están hechos con masa wonton y rellenos con todos tus ingredientes favoritos de pizza: salchicha italiana frita, pepperoni, salsa de tomate y mucho queso derretido. Los panecillos en miniatura se fríen en... leer más
Los esquites son un antojito mexicano típico de la comida callejera, elaborado con granos de maíz. Gracias a la abundancia de especias, ofrece una gran variedad de sabores, con notas dulces, ácidas, picantes y saladas. Los esquites se preparan con maíz asado al carbón, que... leer más
La salsa romesco es una salsa española elaborada con pan rallado (como espesante), pimientos asados y almendras. Esta receta utiliza los ingredientes principales en un salteado al estilo pesto, dando como resultado una salsa romesco moderadamente ácida y... leer más
Una vez que pruebes esta hamburguesa en casa, difícilmente querrás ir a un restaurante de comida rápida. Es deliciosa, igual que la de una buena hamburguesería, y está lista en menos de media hora. Las hamburguesas al estilo de Oklahoma se distinguen por su carne especial, que, al freírse,... leer más
El estofado de carne es un asado en una deliciosa salsa con verduras y vino, perfecto para una gran cena familiar. Un trozo de carne de res se sella entero hasta que esté dorado, luego se hornea en un caldero en una salsa con verduras, setas porcini y... leer más
Con esta receta, puedes transformar fácilmente la carne molida en un delicioso relleno para tacos que incluso los carnívoros tendrán dificultades para distinguir del auténtico chorizo mexicano. Una excelente manera de relajarse y disfrutar de un día sin carne sin sacrificar... leer más
Estas jugosas albóndigas al horno se pueden servir como aperitivo en una mesa festiva, con brochetas o palillos a mano para pincharlas. Los jalapeños encurtidos añadidos a la carne molida le dan un toque picante suave y agradable. Las albóndigas terminadas son... leer más
Disfruta de una velada de inspiración mexicana con tacos de pescado frito y una variedad de acompañamientos fáciles de preparar y deliciosos: arroz rojo picante, frijoles negros con un toque ácido y salsa pico de gallo fresca. Los filetes de tilapia vienen previamente remojados. leer más
Estas albóndigas están hechas con una mezcla de chorizo mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo español curado!). Por suerte, no tienes que buscar en los supermercados un chorizo delicioso y sabroso. Guy Fieri ha creado una mezcla de especias que es perfecta... leer más
Sorprenda a sus invitados con este crujiente lomo de cerdo empanizado y relleno. Para preparar este exquisito plato, necesitará filetes gruesos de lomo de cerdo natural, cada uno con dos huesos. Se hacen cortes profundos en los laterales de la carne. leer más
El filete de bavette, también conocido como filete de lomo, se obtiene de la zona de la grupa del novillo. Este corte de carne económico se caracteriza por su rico sabor a ternera y su textura fibrosa. Si bien no es tan tierno como los filetes más caros, el bavette se distingue por su alto contenido en fibra. leer más
Esta jugosa hamburguesa se vuelve divina gracias a los pepinillos rápidos, listos en solo 10 minutos, y al aderezo 18000 Island, la versión exclusiva de Jeff Mauro de la clásica salsa Thousand Island. Las hamburguesas están hechas con una mezcla de... leer más
Prepara estas alitas de pollo glaseadas con miel y salsa Sriracha picante para una fiesta, y tus amigos recordarán este manjar durante mucho tiempo. A diferencia de la mayoría de las recetas similares, estas alitas se hornean, no se fríen. leer más
Si ya tienes la masa preparada, esta pizza no tardará más de media hora en hacerse en una sartén de hierro fundido. Coloca la masa en una sartén precalentada para asegurar una corteza crujiente. Esta pizza es la combinación perfecta de... leer más
Si tienes pasta, champiñones enlatados, caldo envasado, una lata de leche condensada sin azúcar y una selección de condimentos y hierbas secas en tu despensa, ¡puedes preparar una pasta deliciosa! Es una excelente opción cuando no puedes ir al supermercado a comprar los ingredientes. leer más
Antes de asarlas en el horno, las patas de pavo se remojan durante 24 horas en una salmuera hecha con partes iguales de sal, jarabe de arce y bourbon, con la adición de mostaza granulada, pimienta negra y roja, clavos de olor, ajo, laurel y tomillo seco. Esto es: leer más
Este plato utiliza filete de flanco, un corte económico pero sabroso de la parte inferior del vientre del novillo. Tiene granos grandes y un rico sabor a carne que se puede apreciar plenamente si se cocina a término medio o - leer más
Si has decidido cocinar un pavo entero para las fiestas, empieza a prepararlo con dos días de antelación, o mejor dicho, con dos noches de antelación. La primera noche y el día siguiente, deja que el pavo se descongele gradualmente en el frigorífico si está congelado. Y el día anterior... leer más
Además de los ingredientes principales del hummus tradicional (garbanzos y tahini), este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le confieren a la pasta un sabor único y equilibrado. leer más
Estas alitas de pollo al ajillo serán un éxito en tu fiesta al aire libre. Son a la parrilla, increíblemente picantes, sabrosas y con un toque ácido. Antes de asarlas, las alitas se marinan durante varias horas en una marinada seca que incluye... leer más
El pescado en brocheta es un aperitivo delicioso y sustancioso, perfecto para fiestas y fácil de comer con los dedos. Y si el pescado está rebozado, ¡prepárate para que desaparezca en un abrir y cerrar de ojos! Trozos de lucioperca ensartados en brochetas de madera. leer más
La hamburguesa se prepara al estilo croqueta: con carne molida, empanizada y frita. El objetivo es obtener una corteza dorada y crujiente, por lo que si se forman con carne molida cruda, no tendrá tiempo de cocinarse por completo. Carne molida - leer más
Un costillar entero es del tamaño perfecto para hacer un sándwich abundante en un pan de 30 cm, que luego se puede cortar en varias porciones según se desee. Las costillas más carnosas que se utilizan son las que se cortan de la... leer más
Las costillas de cerdo preparadas según esta receta quedan exactamente igual que las de un restaurante chino. Las costillas utilizadas se toman de la zona del vientre del animal. Se cortan en segmentos individuales y se marinan en una sabrosa mezcla de: leer más
Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera picante durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede muy jugosa, tierna y deliciosa. Pero el ingrediente estrella del plato es la salsa de mole marrón mexicano. Su... leer más
Las verduras a la parrilla estarán aún más deliciosas y apetitosas si las marinas durante unos minutos en una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva y especias. El calabacín en rodajas es perfecto para asar a la parrilla. leer más
Este pan de mono, hecho en forma de numerosas bolas entrelazadas que se separan y se comen con las manos, se hornea con un método simplificado utilizando masa de hojaldre comprada en la tienda. La masa ya viene formada y lista para doblar... leer más
El chili mexicano es un plato de carne y frijoles en una salsa de tomate espesa y picante con chiles, de ahí su nombre. Prepara un chili sencillo con frijoles enlatados, tomates en su propio jugo y carne molida de pavo y transfórmalo en... leer más
Las verduras asadas arcoíris son un aperitivo perfecto para ver partidos o películas con amigos y familiares. Son menos perjudiciales para la salud que las patatas fritas, pero igual de divertidas y deliciosas. Asa verduras coloridas en el horno, leer más
Estos panecillos están rellenos de una popular cobertura salada hecha con una mezcla de semillas de sésamo, semillas de amapola, hojuelas de ajo y hojuelas de cebolla. Mezcle estos ingredientes y tuéstelos en el horno. Para darle al relleno una textura rica, primero extiéndalo sobre una masa extendida... leer más
Un aperitivo perfecto para una velada con seres queridos. Fría chips de pita en el horno, úntelos con aceite de oliva y rebozados en especias, y sírvalos con un abundante puré de patatas de inspiración árabe y de Oriente Medio. Para: leer más
Esta hamburguesa representa la fusión de dos cocinas emblemáticas: la estadounidense y la italiana. El exquisito sabor de las hierbas italianas se combina con la practicidad de un plato americano. La hamburguesa de salchicha es jugosa y sabrosa, y no hay complicaciones con... leer más
Prepara un delicioso sándwich para un picnic en el jardín. Enrolla una tortilla con camarones a la parrilla y tocino, y cúbrela con remoulade, una salsa para untar especiada a base de mayonesa que combina a la perfección con... leer más
Pocos pueden resistirse a estos crujientes aros de cebolla. Están deliciosos incluso sin la salsa. La corteza exterior, hecha con masa de cerveza, es ligera, aireada y crujiente, y no se deshace al morderla. El sabor del pimiento asado en la salsa... leer más
Este plato permite que los niños personalicen los ingredientes de la quesadilla abierta. Los más pequeños pueden armarla antes de hornearla, mientras que los mayores pueden sazonar la carne molida y ayudar a cortar las verduras para la cobertura. leer más
El pollo picante se convirtió en un plato emblemático de la ciudad estadounidense de Nashville, Tennessee, gracias a una anécdota que le ocurrió al dueño de un restaurante local a principios del siglo pasado. El hombre era conocido por ser un mujeriego empedernido y... leer más
Quienes disfrutan de platos más contundentes deberían probar esta receta. El éxito de estas hamburguesas reside en la original técnica de preparación de las hamburguesas rellenas de queso. La salsa adobo picante, combinada con kétchup, complementa a la perfección el sabor. leer más
Lo que no podrás resistir es un enorme trozo de carne, acurrucado en un panecillo suave bajo una capa de queso fundido. El chuletón, cortado de la parte posterior de la caja torácica de la res, es muy apreciado por muchos conocedores de la carne por su ternura y... leer más
Una mezcla de especias compuesta por especias para pastel de calabaza y hierbas italianas. leer más
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.
"Me encanta preparar esta hamburguesa los lunes sin carne. Lo admito, soy un gran consumidor de carne, pero una vez a la semana me doy un respiro y ceno completamente vegetariano." leer más
Créeme, esta receta de 5 estrellas de Guy Fieri hace honor a su nombre. Ten en cuenta esta receta cuando cocines para quienes prefieren la carne blanca a la oscura, ya que Guy toma un ave entera, recorta las patas y... leer más
Si te encantan los sabores picantes, el shichimi togarashi podría convertirse en tu mezcla de especias favorita. Este condimento japonés se elabora con sésamo, semillas de amapola y ajo, además de ralladura de naranja, chile molido y algas secas. leer más
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.










































































































