Aguacate a la parrilla con salsa tahini
Votos: 3
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 239, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 235 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 239, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 235 mg, azúcar 2 GRAMO.
Para un aperitivo exquisito, asa las rodajas de aguacate hasta que estén crujientes y ligeramente tostadas, con un sutil toque ahumado. Coloca las rodajas asadas en una fuente y cúbrelas con una deliciosa salsa de tahini, una pasta de sésamo mezclada con ajo, jugo de limón y miel. Su sabor único combina a la perfección con el aguacate. Espolvorea con perejil fresco y sirve.
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Receta:
En un bol, mezcla 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de tahini, 2 cucharadas de agua caliente, 1 diente de ajo rallado, 1/2 cucharadita de miel y una pizca de sal y pimienta. Unta 2 aguacates sin hueso, pelados y cortados en cuartos con aceite de oliva; sazona con sal y pimienta. Ásalos a fuego medio, dándoles la vuelta, hasta que estén ligeramente dorados, unos 30 segundos por cada lado. Rocíalos con salsa de tahini y espolvorea con perejil.
Recetas con ingredientes similares: Palta, zumo de limón, Miel
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