Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Gracias a su forma, los aguacates son un aperitivo único, que a menudo se sirve en cuencos con hendiduras que se pueden rellenar con cualquier salsa. Por ejemplo, la salsa mexicana de maíz y frijoles combina a la perfección con el sabor de esta fruta. Primero, asa las mitades de aguacate hasta que se formen unas bonitas marcas de parrilla. Luego, rellénalas con salsa y rocíalas con salsa picante. Coloca las mitades rellenas en una fuente y sírvelas. Es un aperitivo delicioso, saludable y sustancioso. Siéntete libre de experimentar y rellenar las mitades de aguacate asadas con cualquier tipo de verduras.

Ingredientes:

• 4 aguacates, partidos por la mitad y sin hueso.
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 0,5 cucharadas. salsa de maíz y frijolescomprados en la tienda o caseros
• Salsa picante para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Palta, salsa de salsa, salsa picante

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar la parrilla a 220°C.
Paso 2
• Unta el interior de las mitades de aguacate con aceite de oliva. Coloca las mitades de aguacate con el lado cortado hacia abajo en la parrilla y ásalas durante 1,5 minutos. Gira las mitades 90 grados para crear marcas de parrilla entrecruzadas y ásalas durante otros 1,5 minutos.
Paso 3
• Retira el aguacate de la parrilla y sazona con sal y pimienta. Coloca aproximadamente una cucharada colmada de salsa en el centro de cada mitad de aguacate. Rocía con salsa picante y sirve.

Votos: 1