Pudín de chocolate con semillas de chía
Votos: 3
Tiempo: 15 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 330, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 10 mg, sodio 125 mg, azúcar 35 GRAMO.
calorías 330, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 10 mg, sodio 125 mg, azúcar 35 GRAMO.
Este sencillo pudín de chocolate se prepara con chocolate negro troceado, leche desnatada, cacao en polvo y un toque de néctar de agave como endulzante. Todos los ingredientes se cuecen a fuego lento hasta que el chocolate se derrita por completo, y luego el pudín se refrigera durante toda la noche. Las semillas de chía le aportan una textura extra. No solo ofrecen un agradable contraste con la suavidad del pudín, sino que también proporcionan ácidos grasos omega-3 esenciales, antioxidantes y la fibra dietética que caracteriza a las semillas de chía. Sirva el pudín en copas bonitas y disfrute de su delicioso sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 y 1/4 tazas de leche con un 2% de contenido de grasa.
- 110 g de chocolate negro, finamente picado.
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de néctar de agave
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Recetas con ingredientes similares: chocolate oscuro, cacao, néctar de agave, semillas de chía, extracto de vainilla, leche
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine la leche, el chocolate, el cacao en polvo, el néctar de agave y una pizca de sal. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y el cacao se disuelva, de 6 a 8 minutos. Vierta en un tazón mediano.
- Agrega las semillas de chía y la vainilla. Deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora, revolviendo cada 10 minutos. Luego, tapa y refrigera durante 8 horas.
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