Pudín de mango con semillas de chía
Votos: 1
Tiempo: 4 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 215, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 85 mg, azúcar 14 GRAMO.
calorías 215, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 85 mg, azúcar 14 GRAMO.
Este pudín sin cocción es bajo en calorías y rico en fibra. Puedes prepararlo con leche de almendras o de coco; queda igual de delicioso, solo recuerda que la leche de coco tiene un poco más de calorías y grasa. Deja las semillas en remojo toda la noche y, por la mañana, tendrás un pudín espeso y cremoso. Decóralo con rodajas de mango y virutas de coco para darle un toque tropical.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2,5 tazas de bebida de leche de almendras sin azúcar o de leche de coco sin azúcar.
- 3 cucharadas de néctar de agave ligero
- 0,5 tazas de semillas de chía
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 mango pequeño maduro, cortado en trozos
- 1 taza de hojuelas de coco tostadas
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol mediano, mezcla la leche de almendras, el néctar de agave, las semillas de chía y la canela. Tapa y refrigera durante 4 horas o toda la noche, removiendo una vez después de unas 3 horas para que el pudín quede más suelto. Reparte el pudín en moldes individuales y decora con rodajas de mango y coco rallado.
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