Pudín de chocolate con semillas de chía preparado la noche anterior
Votos: 2
Tiempo: 8 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 413, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 54 GRAMO., fibra 12 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 99 mg, azúcar 36 GRAMO.
calorías 413, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 54 GRAMO., fibra 12 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 99 mg, azúcar 36 GRAMO.
Prepara una mezcla rápida para pudín de chocolate, viértela sobre semillas de chía y déjala reposar toda la noche en el refrigerador para obtener un pudín espeso y delicioso, perfecto para el desayuno o el postre. Decora el pudín de chocolate con frutos rojos frescos y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 y 1/4 tazas de leche
- 100 g de chocolate negro, finamente picado.
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharada de jarabe de arce
- Una pizca de sal gruesa
- 0,5 tazas de semillas de chía
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Bayas frescas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine la leche, el chocolate, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y el cacao se disuelva, de 6 a 8 minutos.
- Vierte la mezcla en un bol mediano. Agrega las semillas de chía y el extracto de vainilla. Deja reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pudín se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora. Cubre y refrigera durante la noche para que las semillas de chía se hidraten y el pudín espese. Sirve con frutos rojos frescos.
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