Pudín de chocolate helado con semillas de chía en palito

Votos: 2

Cómo preparar: Pudín de chía con chocolate congelado en palito

Tiempo: 10 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 pops

Valor nutricional por ración:

calorías 180, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 3.5 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 95 mg, azúcar 20 GRAMO.

Este postre refrescante y saludable te cautivará con su rico sabor a chocolate y la sorpresa de las semillas de chía. Estas aportan fibra y ácidos grasos omega-3 esenciales al helado, además de una textura agradable. Prepara un pudín con leche, chocolate negro, cacao en polvo y néctar de agave, incorporando las semillas de chía. Luego, congélalo en moldes para paletas. El helado tendrá una textura ligeramente cremosa. Y si no quieres esperar a que el postre se congele, puedes disfrutar del pudín directamente. ¡También está delicioso!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 y 1/4 tazas de leche con un 2% de contenido de grasa.
55 g de chocolate negro, finamente picado.
3 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de néctar de agave ligero
2 cucharadas de semillas de chía
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
Equipos especiales: 4 bandejas para cubitos de hielo de frutas con una capacidad de 100-120 ml.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: chocolate oscuro, cacao, néctar de agave, semillas de chía, leche

Cocinar el plato según la receta:

En una cacerola mediana, mezcla la leche, el chocolate, el cacao en polvo, el néctar de agave y una pizca de sal. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y el cacao se disuelva (de 6 a 8 minutos). Vierte la mezcla de chocolate en un bol. Agrega las semillas de chía y la vainilla. Deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Cubra y refrigere hasta que la mezcla se haya enfriado y las semillas de chía se hayan hinchado, aproximadamente 1 hora, revolviendo después de media hora.

Reparte la mezcla a partes iguales en moldes para paletas de 100-120 ml. Congela durante al menos 8 horas o toda la noche. Antes de servir, deja reposar a temperatura ambiente unos minutos y luego desmolda. El helado de frutas se puede conservar en el congelador hasta por 2 semanas..

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