Chili con carne molida en olla de cocción lenta

Votos: 2

Cómo preparar chili con carne molida en una olla de cocción lenta

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Usando una olla de cocción lenta, puedes preparar este plato al estilo mexicano en poco más de media hora, y el sabor es rico, como si hubiera estado cocinándose a fuego lento durante medio día. Contiene chile (nombre completo: chili con carneEl chili con carne se prepara con carne molida, chile en polvo, tomates horneados enlatados y frijoles pintos enlatados. El toque especial de este plato es una cucharadita de café instantáneo o cacao para un sabor más intenso y complejo. Cocínelo en una olla a presión y disfrútelo con aros de jalapeño picantes, queso rallado y una cucharada de crema agria. Sírvalo con arroz al vapor.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,7 kg de carne picada
1 cucharada de aceite vegetal
1/4 taza chile en polvo
2 dientes de ajo, machacados
1 cebolla grande, picada
1 lata (450 g) de tomates horneados en conserva
1 lata (450 g) de frijoles pintos, enjuagados
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de café instantáneo o cacao en polvo sin azúcar
Por servir: arroz cocido, queso rallado, crema agria y aros de jalapeño encurtidos (o tus ingredientes favoritos)
Equipos especiales: olla multifunción con una capacidad de 6 litros.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, frijoles pintos, tomates, condimento de chile, café

Cocinar el plato según la receta:

Programa la olla de cocción lenta en modo saltear y añade el aceite vegetal. Una vez caliente, agrega la carne molida, el chile en polvo y 1 cucharadita de sal. Cocina, revolviendo y desmenuzando la carne, pero sin que quede demasiado fina, hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y la cebolla y cocina, revolviendo, durante 1 minuto más. tomates al hornoAgregue los frijoles, la salsa Worcestershire y el café o cacao, y revuelva para distribuirlos uniformemente. Siga las instrucciones del fabricante, cierre la tapa de la olla multifunción y programe la olla a presión a 10 minutos.
Una vez finalizado el ciclo de vaporización, libere la presión según las instrucciones y espere a que el ciclo termine. Tenga cuidado con el vapor residual; abra y retire la tapa.