Pollo al horno cubierto con albóndigas.
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Si te sobró pollo asado y puré de papas con salsa de la cena del domingo, ¡anímate a preparar un plato totalmente nuevo y aún más delicioso! El puré de papas con salsa se prepara con trozos de pollo asado, guisantes y zanahorias (¡puedes usar verduras mixtas congeladas!). Luego, en una sartén de hierro fundido, se cubre la salsa con trozos de masa quebrada y se hornea hasta que la masa se dore y quede crujiente. Delicioso y fácil. Perfecto para una cena después del trabajo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de harina
- 5 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 y 1/4 cucharaditas de azúcar
- 130 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños y congelada.
- 3/4 taza de leche agria o kéfir
- 4 tazas de caldo de pollo ligeramente salado
- 2 tazas de puré de papas listo para consumir con salsa
- 3 tazas picadas Pollo frito
- 1 paquete (280 g) de guisantes verdes congelados con zanahorias, descongelados
- Harina para el trabajo
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pollo, harina, leche agria, kéfir, puré de papas, guisantes, zanahoria
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- En un procesador de alimentos, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y una cucharada de sal. Agrega la mantequilla y procesa hasta obtener una textura granulada. Incorpora el suero de leche y procesa un par de veces hasta que se forme una masa homogénea. Transfiere la masa a un bol, cúbrela y refrigérala mientras preparas la salsa.
- En una sartén grande de hierro fundido, combine el caldo de pollo y el puré de papas y llévelo a ebullición a fuego medio-alto. Agregue el pollo frito, los guisantes y las zanahorias.
- Extiende una cucharada de masa uniformemente sobre la superficie. Introduce la bandeja en el horno y hornea hasta que la cobertura esté dorada, de 40 a 45 minutos. Deja reposar 10 minutos y sirve.
Categorías:
Recetas similares
