Pizza sencilla de antipasto
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 265, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 24 mg, sodio 673 mg, azúcar 3 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 265, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 24 mg, sodio 673 mg, azúcar 3 GRAMO.
El antipasti es un aperitivo italiano que se sirve a los invitados antes de que se sienten a la mesa. Si te sobran embutidos, quesos, pimientos encurtidos, tomates frescos y hierbas de una fiesta, puedes preparar fácilmente una deliciosa pizza colocando estos ingredientes sobre una masa comprada. Hornea hasta que esté crujiente y el queso se haya derretido: ¡tu pizza está lista!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de lonchas finas de capicola, troceadas en pedazos pequeños.
- 1/2 taza de pimientos pepperoncini (aproximadamente 18), sin tallo y picados gruesamente.
- 4 tomates medianos maduros (unos 700 g), cortados en dados.
- 2 tubos de masa de pizza preparada (280 g cada uno)
- Aceite de oliva para engrasar
- 1 taza de mozzarella semidesnatada rallada
- 170 g de queso feta desmenuzado
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- Copos de pimiento rojo, para espolvorear.
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Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, pimiento peperoncino, capicola, tomates, queso mozzarella, queso feta, hojuelas de pimiento rojo, orégano
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 220 °C. Cubre la parte posterior de dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un bol mediano, combine la capicola, los pimientos pepperoncini y los tomates, y sazone con sal.
- Extienda un tubo de masa sobre una superficie de trabajo y estírelo con cuidado hasta formar un rectángulo de 27,5 x 35 cm. Transfiéralo a una de las bandejas para hornear preparadas. Repita el proceso con la otra porción de masa.
- Unta generosamente cada capa de masa con aceite de oliva y espolvorea uniformemente con mozzarella y queso feta. Extiende la mezcla de tomate de manera uniforme sobre cada capa de masa, reservando el jugo en el recipiente para evitar que las capas se empapen.
- Hornea hasta que cada pizza esté dorada por debajo y la corteza esté crujiente, de 15 a 18 minutos. Espolvorea con orégano y hojuelas de pimiento rojo y sirve.
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