Pizza sencilla con beicon y huevos fritos para el desayuno.
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 655, grasa total 38 GRAMO., grasas saturadas 17 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 49 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 264 mg, sodio 1174 mg, azúcar 18 GRAMO.
calorías 655, grasa total 38 GRAMO., grasas saturadas 17 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 49 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 264 mg, sodio 1174 mg, azúcar 18 GRAMO.
Para muchos, el tocino y los huevos son la esencia del desayuno perfecto, pero si quieres que sea realmente especial, ¡prueba la pizza! Esta pizza de desayuno lleva una fina capa de salsa de tomate y tocino frito, una generosa capa de queso fundido y un delicioso huevo frito encima.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de masa para pizza (un cuarto de una bola de pizza de 450 g)
- 2 tiras de tocino frito
- 1/3 taza salsa marinarasalsa arrabbiata o salsa para pizza
- 2 cucharadas de sambal-olek o harissa
- 2 cucharadas de jarabe de arce o de azúcar
- 1 taza de queso rallado (mozzarella, Monterey Jack, cheddar, suizo, etc.)
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 230 °C (430 °F) o la parrilla a calor indirecto. Si tienes una piedra para pizza, colócala en la rejilla central del horno.
- Extiende la masa de pizza en forma de círculo y colócala sobre una bandeja antiadherente apta para horno. Hornea, asa a la parrilla o coloca la masa directamente sobre la rejilla a fuego indirecto. Cocina hasta que esté firme y ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Retira y reserva.
- Corta el tocino en trozos pequeños y colócalos en un tazón pequeño. Agrega la salsa marinara, el sambal oelek y el jarabe de arce.
- Extiende la salsa sobre una base de pizza precocida, luego agrega el queso y haz un hueco en el centro. Casca los huevos en el hueco.
- Vuelve a colocar la sartén en la parrilla a fuego indirecto o en el horno y hornea hasta que los huevos cuajen, aproximadamente 10 minutos. Retira la sartén de la parrilla o del horno y espolvorea las yemas con pimienta negra recién molida y una pizca de sal. Retira la pizza de la sartén, córtala en cuatro partes y sírvela caliente.
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