Pizza de ensalada César con aderezo cremoso de parmesano

Votos: 3

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 362, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 16 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 818 mg, azúcar 3 GRAMO.

Esta sencilla pizza con tomate y parmesano se cubre con una ensalada César fresca y crujiente con un aderezo cremoso antes de servir, lo que da como resultado una pizza realmente jugosa. Si tienes masa de pizza comprada, es muy fácil de preparar. Es una excelente opción para el brunch del domingo o una cena ligera.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
70 g de masa de pizza preparada a temperatura ambiente
2 tomates grandes tipo corazón de buey, cortados en 6-8 rodajas.
1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
2 cogollos de lechuga romana, cortados en trozos de 2,5 a 1,2 cm (aproximadamente 8 tazas)
0,5 taza de aderezo César cremoso con parmesano
1 taza de parmesano rallado (60 g) y 1 cucharada de pimienta negra molida gruesa, para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, tomates para ensalada, queso parmesano, lechuga romana

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 230°C.
Rocíe con aceite de oliva una bandeja para hornear de 25 x 37 cm (9 x 14 pulgadas) o una bandeja con borde. Coloque las bolas de masa una al lado de la otra en la bandeja y pellizque los bordes para formar una sola pieza grande. Presione y estire la masa para cubrir toda la bandeja. Si usa una bandeja para hornear, presione y estire la masa hasta formar un rectángulo de 25 x 37 cm (9 x 14 pulgadas).

Unta la masa con la cucharada de aceite de oliva restante. Sazona con sal. Coloca las rodajas de tomate sobre la masa en una sola capa, asegurándote de que cada rodaja tenga un tomate. Espolvorea con queso parmesano. Hornea la pizza hasta que esté dorada, de 25 a 30 minutos.
Justo antes de servir, mezcla la lechuga romana en un bol grande con el aderezo César. Sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca la lechuga sobre la pizza. Espolvorea con queso parmesano rallado y pimienta negra molida gruesa. Corta la pizza y sírvela.

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