Batido saludable para el desayuno


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Cómo preparar un batido saludable para el desayuno
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Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Valor nutricional por ración:

calorías 321, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 6 mg, sodio 143 mg, azúcar 25 GRAMO.


Un batido para el desayuno es una excelente manera de obtener un aporte nutritivo. En menos de cinco minutos, puedes transformar cereales integrales, frutas y verduras en un desayuno delicioso y sustancioso, rico en vitaminas, minerales y fibra. En lugar de hielo, usa frutas y bayas congeladas para darle a tu batido una consistencia más densa y una textura suave. Los dátiles Medjool son ideales para endulzar.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 1 taza de leche de avena + más si es necesario (ver nota)
  • 2 tazas de espinacas baby frescas
  • 1 taza de rodajas de plátano congeladas
  • 1 taza de yogur griego natural sin grasa
  • 0,5 tazas de arándanos congelados
  • 0,5 tazas de frambuesas congeladas
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de harina de linaza
  • 3 dátiles Medjool sin hueso



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En una licuadora, combine la leche de avena, las espinacas, el plátano, el yogur, los arándanos, las frambuesas, la avena en hojuelas, la harina de linaza y los dátiles.
  2. Licúa a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave, aproximadamente 3 minutos. Si el batido está demasiado espeso, añade más leche de avena. Vierte en dos vasos de 350 ml.

    Nota

    La leche de avena se puede sustituir por leche de almendras, coco o cáñamo. También se puede usar leche de vaca normal.






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