brócoli picante frito
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El brócoli se asa en el horno a alta temperatura hasta que esté ligeramente tostado, pero aún jugoso y de un verde intenso, y se sirve con una salsa agridulce de inspiración asiática. Un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 manojos de brócoli
- 1,5 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharada de jarabe de agave
- 1 cucharadita de salsa de chile con ajo
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca dos manojos grandes de brócoli limpios en una bandeja para hornear con dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra. Extiéndelos en una sola capa y hornéalos a 245 °C (450 °F) hasta que los bordes estén crujientes, de 8 a 10 minutos.
- Mezcla 1,5 cucharaditas de salsa de soja con 1 cucharada de sirope de agave y 1 cucharadita de salsa de chile y ajo. Rocía la salsa sobre el brócoli.
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