semillas de calabaza
Votos: 3
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 36, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 87 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 36, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 87 mg, azúcar 1 GRAMO.
Después de preparar una deliciosa guarnición de calabaza, no tires las semillas. Se pueden secar fácilmente y convertirlas en un snack que no encontrarás en la tienda. Una calabaza butternut mediana rinde 1/4 de taza de semillas. Si quieres, puedes condimentarlas. Consúmelas solas o espolvoréalas sobre una ensalada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 taza de semillas de aproximadamente dos calabazas butternut medianas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de condimento cajún o condimento para mariscos sin sal, como Old Bay (opcional)
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Recetas con ingredientes similares: semilla de calabaza, condimento cajún, condimento Old Bay
Cocinar el plato según la receta:
- Ponga a hervir una olla grande con agua salada. Añada las semillas y cocine durante 10 minutos. Escurra las semillas y séquelas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel absorbente durante 30-60 minutos.
- Precalentar el horno a 160°C.
- Seca las semillas de nuevo con una toalla de papel. Colócalas en una bandeja para hornear y mézclalas con aceite, un poco de sal y condimento cajúnSi se usa, extienda las semillas en una sola capa. Hornee, revolviendo cada 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 17 minutos (también oirá cómo se vuelven crujientes en el horno). Deje enfriar en la bandeja para hornear.
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