Semillas de calabaza en freidora de aire
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 70, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 159 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 70, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 159 mg, azúcar 7 GRAMO.
Gracias a tu freidora de aire, las crujientes semillas de calabaza saladas estarán listas en tan solo 30 minutos desde que las saques de la calabaza. Están deliciosas solas, pero también combinan bien con cualquier condimento. Para un sabor extra, espolvoréalas con tus especias favoritas justo antes de freírlas. Asegúrate de revisar el fondo de la freidora de aire para asegurarte de que no se hayan caído semillas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza mediana (unos 4 kg, aproximadamente 1 taza de semillas de calabaza)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- Equipos especiales: parrilla de aire con una capacidad de 6 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- Corta un círculo de 25 cm (10 pulgadas) de la parte superior de la calabaza y retira la parte superior. Con una cuchara grande, raspa las semillas y colócalas en un recipiente. Separa las semillas de la pulpa fibrosa y enjuágalas en un colador bajo agua fría. Sacude el exceso de agua, pero no las seques con papel absorbente (se pegarán al papel).
- En un recipiente limpio, mezcla las semillas de calabaza, el aceite de oliva y la sal. Colócalas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire y cocínalas, agitando la cesta cada 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar las semillas.
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