Macarons de ron con pasas
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30
Valor nutricional por ración:
calorías 90, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 50 mg, azúcar 10 GRAMO.
calorías 90, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 50 mg, azúcar 10 GRAMO.
Los macarons son galletas caseras de coco, fáciles y rápidas de preparar, que cautivan por su textura y sabor. El dulzor del coco de estas galletas suaves se complementa a la perfección con el ron oscuro, que aporta un toque ligeramente especiado, y las pasas, que hacen que los macarons sean especialmente jugosos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Claras de 3 huevos grandes
- 0,5 tazas de azúcar
- 1/3 taza de pasas
- 1/4 taza de ron oscuro
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 g de hojuelas de coco dulce
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Recetas con ingredientes similares: hojuelas de coco, pasa, huevos, Ron
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 160 °C y forra una bandeja de horno con papel vegetal.
- En un bol grande, bate las claras de huevo con el azúcar, las pasas, el ron oscuro, la sal y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea; incorpora el coco con movimientos envolventes.
- Coloca cucharadas de la mezcla de coco sobre la bandeja para hornear, dejando una separación de aproximadamente 2,5 cm entre ellas. Con los dedos, dales forma de cono. Hornea hasta que los bordes estén dorados, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos y luego pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo.
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