Magdalenas con chispas de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 280, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4.5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 40 mg, sodio 200 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 280, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4.5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 40 mg, sodio 200 mg, azúcar 23 GRAMO.
¡Estas magdalenas bajas en grasa lucen igual que las clásicas galletas americanas con chispas de chocolate! La combinación de crema agria baja en grasa y puré de manzana las hace suaves y esponjosas, incluso con una cantidad mínima de mantequilla. ¡Perfectas para ocasiones especiales y para el día a día!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de harina integral de trigo blanco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 2 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar moreno claro
- 3/4 taza de crema agria baja en grasa
- 0,5 tazas de puré de manzana sin azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de mini chispas de chocolate semidulce
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Recetas con ingredientes similares: harina integral, huevos, cCrea agria, puré de manzana, azúcar moreno, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Forre un molde para 12 magdalenas con capacillos de papel y rocíelo con aceite en aerosol.
- En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En otro bol mediano, bate ligeramente los huevos. Mezcla el azúcar moreno, la crema agria, el puré de manzana, la mantequilla y la vainilla. Incorpora suavemente la mezcla líquida a la mezcla de harina con una espátula y amasa hasta formar una masa.
- Incorpora las chispas de chocolate a la masa (no importa si quedan grumos). Reparte la masa uniformemente entre los moldes para muffins preparados. Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio, de 20 a 24 minutos.
- Deja enfriar las magdalenas en el molde durante unos minutos, luego pásalas a una rejilla y déjalas enfriar por completo. Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días..
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