Pretzels suaves hechos con masa de pizza
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 195, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 7 mg, sodio 1442 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 195, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 7 mg, sodio 1442 mg, azúcar 1 GRAMO.
Estos pretzels suaves y aromáticos combinan los sabores de la pizza y los pretzels tradicionales, ¡todo en uno! Son fáciles de preparar con masa de pizza comprada. El orégano y el parmesano les dan un toque italiano, y para ese sabor característico de los pretzels, cada bolita de masa se sumerge en bicarbonato de sodio caliente y se espolvorea con semillas de sésamo. Sírvelos con salsa marinara italiana.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 tubo de masa de pizza refrigerada (400 g)
- 2 cucharadas de bicarbonato
- 0,5 taza de parmesano rallado + extra para servir
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado
- salsa marinara para archivar
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíela con aceite en aerosol.
- Corta la masa de pizza a lo ancho en 8 tiras. Estira cada tira hasta formar una cuerda de 45 cm de largo. Dale forma de pretzel a la cuerda, uniendo los extremos en el centro. Repite el proceso con las tiras de masa restantes.
- En un tazón grande, mezcla el bicarbonato de sodio con 2 tazas de agua caliente. Con una espátula ranurada, sumerge el pretzel en la mezcla y retíralo. Coloca el pretzel en una bandeja para hornear. Repite el proceso con los pretzels restantes.
- En un tazón pequeño, combine el queso parmesano, el orégano, las semillas de sésamo, el ajo en polvo, la sal y las hojuelas de pimiento rojo. Espolvoree la mezcla generosamente sobre los pretzels.
- Hornea hasta que estén dorados, de 18 a 20 minutos. Espolvorea los pretzels con queso parmesano y sírvelos calientes con salsa marinara para mojar.
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