Pizzas de pollo en forma de magdalena

Votos: 2

Cómo hacer pizzas de pollo con panecillos

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 piezas.

Valor nutricional por ración:

calorías 189, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 19 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Pizzas de pollo en forma de magdalena: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 pechuga de pollo, cortada en cubos de 0,5 cm (1/2 pulgada) (110 g)
2/3 taza de ramitas de espinaca tierna picadas
1 cucharada (110 g) de mozzarella rallada gruesa
1/2 cucharada (110 gr.) de mascarpone
1/3 taza (unos 30 g) de queso parmesano finamente rallado
1/3 taza de salsa de tomate con albahaca comprada en la tienda
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de jugo de limón fresco (aproximadamente medio limón pequeño)
1/4 cucharadita de sal gruesa
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Spray de cocina con aceite vegetal
Harina para espolvorear
450 g de masa fresca para pizza

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, masa de levadura, salsa de tomate, zumo de limón, queso mozzarella, queso mascarpone, queso parmesano, espinaca, albahaca

Cocinar el plato según la receta:

En un bol grande, combine el pollo, la mozzarella, las espinacas, el mascarpone, el parmesano, la salsa de tomate y albahaca, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Coloca una rejilla en el centro del horno y precaliéntalo a 220 °C (425 °F). Rocía un molde estándar para 12 magdalenas con spray antiadherente.

Enharina ligeramente una superficie de trabajo. Extiende la masa de pizza hasta formar un círculo grande y fino, de aproximadamente 0,3 cm de grosor. Con un cortador de galletas de 9-10 cm, corta 12 círculos de la masa. Estas serán las bases de las pizzas.

Toma una base de panecillo a la vez y colócala en el molde para panecillos preparado. Presiona la masa contra los lados. Gira el molde y vuelve a presionar la masa contra el fondo y los lados. Vierte 2 o 3 cucharadas de relleno en el molde. Repite el proceso con las bases y el relleno restantes.
Hornea las pizzas hasta que la masa esté dorada y los ingredientes burbujeen, de 16 a 18 minutos. Déjalas reposar un minuto. Luego, usa un cuchillo pequeño para sacarlas del horno. pizzasColócalo en un plato y sírvelo.

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