Tiempo: 30 minutos.

Todos estamos acostumbrados a la pizza con carne, mariscos o verduras, pero este símbolo mundialmente famoso de Italia se puede transformar fácilmente en un postre. La pizza con arándanos y duraznos es muy colorida y llamativa, y es perfecta para llevar de picnic, por ejemplo.

Ingredientes:

• 3/4 taza de queso crema batido natural
• 3 cucharadas de leche condensada con azúcar
• 2 cucharaditas de licor Grand Marnier
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Una pizca de nuez moscada
• Una pizca de sal marina fina
• 300 gr. masa de pizza integral
• 450 g de duraznos congelados, en rodajas y descongelados.
• 1 taza de arándanos frescos
• 1/4 taza de pistachos picados
• 1 cucharada de azúcar glas
• Equipos especiales: cortador de pizza y piedra para pizza (o bandeja para pizza)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

masa de levadura, leche condensada, Licor Grand Marnier, duraznos, arándano, pistachos, queso crema, nuez moscada, canela

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca la piedra para pizza en el centro del horno y precaliéntalo a 260 °C.
Paso 2
• En un bol mediano, bate el queso crema, la leche condensada, el Grand Marnier, la canela, la nuez moscada y la sal marina hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
• Estira la mitad de la masa formando un círculo de 28 cm de diámetro y 1,2 cm de grosor. Coloca la masa sobre una pala o bandeja para pizza enharinada y extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre ella.
  
  Extiende la mitad de las rodajas de melocotón en el centro de la pizza. Esparce la mitad de los arándanos al azar por encima y espolvorea con la mitad de los pistachos.
Paso 4
• Hornea durante 12 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deja enfriar unos minutos, espolvorea con azúcar glas y corta en porciones con un cortador de pizza. Repite el proceso con la masa restante para hacer una segunda pizza.

Votos: 1