Coles de Bruselas en freidora de aire
Votos: 13
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Una freidora de aire te permite cocinar coles de Bruselas súper crujientes con muy poco aceite de oliva. Transfiere las verduras cocidas a una fuente, espolvorea inmediatamente con queso parmesano rallado para que se derrita y rocía con jugo de limón para un sabor más intenso. ¡Incluso quienes no hayan probado las coles de Bruselas antes apreciarán esta guarnición!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de coles de Bruselas pequeñas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Ralladura de medio limón
- Equipos especiales: parrilla de aire con una capacidad de 3,5 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Recorta las coles de Bruselas, córtalas en cuartos y mézclalas en un bol grande con aceite de oliva y 2 cucharaditas de sal. Precalienta la freidora de aire a 195 °C (375 °F) durante 5 minutos. Introduce las coles en la freidora y cocínalas, removiendo una vez, hasta que estén bien doradas y crujientes, aproximadamente 18 minutos.
- Transfiera a una fuente para servir y mezcle con queso parmesano y ralladura de limón.
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