Papas fritas en freidora de aire
Votos: 55
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Para preparar estas papas fritas, no necesitas comprar papas congeladas precortadas ni freidora. ¡La freidora de aire te da el mismo sabor dorado y crujiente con solo una cucharadita de aceite de oliva! Corta las papas en tiras y enjuágalas bien para eliminar la mayor cantidad de almidón posible. Fríe una papa mediana a la vez para obtener papas fritas crujientes como las de los mejores restaurantes. Este snack es seguro para los niños.
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Receta:
- 1 patata mediana (unos 170 g), sin pelar.
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Equipos especiales: freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 193 °C (350 °F) y rocía la cesta con aceite en aerosol.
Corta las patatas por la mitad a lo largo y luego en rodajas de 0,5 cm de grosor. Corta las rodajas en barras de 0,5 cm de grosor. Coloca las patatas en un bol y enjuágalas bien con agua fría. Escúrrelas y sécalas con papel de cocina.
En un bol mediano, mezcla las patatas con aceite de oliva y sazona con media cucharadita de sal y pimienta negra al gusto. Si es necesario, cocina las patatas por tandas, extendiéndolas en una capa uniforme, sin que se superpongan, hasta que estén doradas (de 14 a 16 minutos). Sazona con sal.
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