Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 hamburguesas Sloppy Joe

Mini hamburguesa con queso "Sloppy Joe" - receta detallada.

Ingredientes:

• 450 g de carne picada de res (cuello)
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 cucharada de salsa de chile
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 1/2 taza de pepinillos finamente picados
• 1 bloque con 12 panecillos para separar
• 6 lonchas de queso

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, bollito dulce, salsa de chile, salsa picante, pepino encurtido, queso

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Preparación:

Paso 1
• Mezclar mayonesa, salsa de chile Y salsa picante en un tazón pequeño; enfriar hasta el momento de servir.
Paso 2
• Precalienta el horno a 175 °C. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y la carne molida, sazona con 1.5 cucharaditas de sal y una pizca de pimienta molida. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, de 5 a 7 minutos. Retira del fuego y mezcla con los pepinillos.
Paso 3
• Corta el bloque de panecillos por la mitad horizontalmente. Coloca las mitades superior e inferior con el lado cortado hacia arriba. Tuesta hasta que estén bien cocidos, de 1 a 3 minutos. Retira del horno y precalienta el horno a 200 °C.
Paso 4
• Unta ambos lados de los panecillos con mayonesa especiada. Extiende el relleno en la parte inferior del panecillo formando una capa gruesa y uniforme; cubre con queso. Coloca la parte superior del panecillo. Hornea hasta que el pan esté tostado y el queso derretido, de 10 a 12 minutos.

Votos: 2