Relleno de pan de hamburguesa (guarnición)
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 75, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 3 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 54 mg, sodio 46 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 75, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 3 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 54 mg, sodio 46 mg, azúcar 1 GRAMO.
Esta receta combina dos de los platos favoritos de Estados Unidos: las hamburguesas y el relleno de pavo para el Día de Acción de Gracias. El relleno se prepara con hamburguesas compradas en la tienda, ¡con sus respectivas carnes y panes! Ahorra mucho tiempo y es increíblemente delicioso. La receta utiliza mini hamburguesas congeladas (con pan y carne), que se cortan en rodajas, se mezclan con verduras salteadas y caldo, y se hornean hasta que el relleno esté firme y dorado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 24 mini hamburguesas congeladas (con pan), descongeladas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 tallos de apio, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
- 6 hojas medianas de salvia fresca, finamente picadas
- 2 tazas de caldo de pollo ligeramente salado
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F) y rocíe con aceite en aerosol una bandeja para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas). Cubra la bandeja con papel de horno.
- Corta cada mini hamburguesa (con su pan) en cuatro partes. Colócalas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que los panes estén secos y empiecen a dorarse, y la carne esté bien caliente, de 10 a 15 minutos. Deja enfriar un poco y luego pásalas a un bol grande. Deja el horno encendido.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y cocina hasta que se derrita. Luego, añade el apio y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté blanda y empiece a dorarse, de 5 a 7 minutos.
- Espolvorea la mezcla de cebolla con mostaza en polvo, tomillo y salvia, y cocina, revolviendo, durante unos 30 segundos. Vierte el caldo poco a poco y usa una cuchara de madera para raspar los restos dorados del fondo de la sartén.
- Vierta la mezcla de verduras sobre las hamburguesas en un bol y remueva para que se impregnen bien. Añada los huevos y remueva. Transfiera el relleno de pan a la fuente para hornear preparada y presione para extenderlo en una capa uniforme.
- Hornee hasta que el relleno esté bien caliente y comience a dorarse por encima, de 40 a 45 minutos. Sirva inmediatamente o deje enfriar a temperatura ambiente.
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