Mini sándwiches de pavo y arándanos
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 327, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 25 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 466 mg, azúcar 19 GRAMO.
calorías 327, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 25 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 466 mg, azúcar 19 GRAMO.
Estas hamburguesas son pequeñas, pero están llenas de sabor. Están hechas con carne molida de pavo y hierbas aromáticas, y la salsa de arándanos es la mejor aliada del pavo. Úntala sobre las hamburguesas mientras se hornean para obtener un glaseado delicioso, y también úntala en los panes al armarlas. ¡Acompáñalas con rúcula fresca y disfruta!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 cucharadas. pan rallado panko
- 2 cucharadas de leche
- 450 g de pavo molido (15% de grasa)
- 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca grande de pimienta de cayena
- Aceite de oliva
- 2/3 taza de salsa de arándanos enteros enlatada
- 8 panecillos pequeños de patata o panecillos normales, cortados por la mitad horizontalmente.
- Aproximadamente 2 tazas de rúcula
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pavo molido, polvo de ajo, jengibre molido, pimienta de cayena molida, salsa de arándanos, Rúcula
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- Coloca el pan rallado en un bol grande y vierte la leche; revuelve y deja reposar durante 5 minutos. Agrega la carne molida de pavo, el perejil, el jengibre molido, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, 1 cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra. Divide la mezcla en 8 porciones y forma las hamburguesas.
- Coloca las hamburguesas en una fuente para hornear de 22x32 cm ligeramente engrasada. Hornea durante 5 minutos.
- Mientras tanto, calienta suavemente la salsa de arándanos con unas cucharadas de agua para que quede más líquida.
- Vierta la mitad de la salsa caliente sobre las hamburguesas. Deje que la salsa de arándanos hierva y retírela del fuego. Vuelva a colocar las hamburguesas en el horno y hornéelas hasta que estén doradas y glaseadas, aproximadamente 20 minutos más.
- Dale la vuelta a las hamburguesas y úntales la salsa picante por el otro lado. Deja enfriar un poco, unos 5 minutos. Unta la salsa de arándanos restante en la parte inferior de los panes. Coloca encima una hamburguesa y un poco de rúcula. Sirve los sándwiches calientes.
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