ensalada griega de hojas

Votos: 7

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 146, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Ensalada griega de hojas verdes: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 lechuga romana grande, picada
1/2 taza de aceitunas
1/2 taza de alcaparras grandes
1/2 taza de pimiento picante picado
1 pepino pequeño, en rodajas
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1/2 cabeza de cebolla roja, cortada en rodajas finas hasta formar medias rodajas.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Sal y pimienta negra molida
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de orégano seco

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: lechuga romana, pepinos, tomates cherry, aceituna, alcaparras, pimiento peppadew, cebolla roja, vinagre de vino, zumo de limón, orégano

Cocinar el plato según la receta:

En un bol grande, bate el vinagre, el jugo de limón, el orégano y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Incorpora poco a poco el aceite de oliva batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca el pepino, los tomates, la lechuga, las aceitunas, las alcaparras, el pimiento y la cebolla morada en un bol con el aderezo y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta.

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