Ensalada de hojas verdes con pepinos, tomates y patatas fritas.
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 150, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 140 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 150, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 140 mg, azúcar - GRAMO.
Este plato se prepara con una mezcla de lechuga, perejil, cebolletas, menta, pepino y tomates cherry dulces. Antes de servir, se aliña con una vinagreta de limón y se acompaña de crujientes trozos de pan de pita tostado. Esta ensalada jugosa, rica en vitaminas y de sabor refrescante es el aperitivo o guarnición perfecto para los días calurosos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 panes pita integrales con bolsillo (15 cm de diámetro)
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 lechuga romana grande, troceada en pedazos pequeños (aproximadamente 6 tazas)
- 1 taza de perejil picado
- 1/4 taza de cebolletas picadas
- 0,5 taza de hojas de menta picadas
- 1 pepino, sin semillas y cortado en rodajas finas en forma de media luna.
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
Divide cada uno agave Divide la mezcla en dos tortillas redondas y tuéstalas en una bandeja para hornear en la rejilla central del horno hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar las tortillas y rómpelas en trozos pequeños. - En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la ralladura, la sal y la pimienta negra. Agregue el aceite de oliva y mezcle bien.
- En un bol grande, mezcla la lechuga, el perejil, la cebolla verde, la menta, el pepino y los tomates. Justo antes de servir, añade el pan de pita y el aderezo a la ensalada. Mezcla bien.
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