Maíz asado griego con queso feta
Votos: 5
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Infunde el sabor mediterráneo al maíz a la parrilla y prepáralo al estilo griego con orégano aromático, menta, ajo y queso feta desmenuzado. Unta el maíz con salsa de yogur y reboza en queso rallado. El jugo de limón le da un toque refrescante y la pimienta de Alepo un toque picante. Come el maíz inmediatamente y disfrútalo. Un aperitivo ideal para barbacoas y picnics de verano.
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Receta:
Asa el maíz:
Retire las hojas de las mazorcas y úntelas con aceite vegetal; sazone con sal y pimienta negra. Áselas a fuego medio, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén ligeramente doradas, de 8 a 10 minutos.
Prepara la cobertura:
Mezcla 1/2 taza de yogur griego natural con 1/4 de taza de mayonesa, el jugo de 1 limón, 1 diente de ajo rallado, 1/4 de cucharadita de orégano seco y una pizca de sal y pimienta negra. Vierte la mezcla sobre 4 mazorcas de maíz asadas; decora con queso feta desmenuzado, pimienta de Alepo y menta seca.
Recetas con ingredientes similares: maíz, queso feta, yogur, zumo de limón, Ají picante, orégano, menta
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