Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Una receta culinaria detallada para un plato de Año Nuevo con fotografías.

Ingredientes:

• 1,3 kg de patatas nuevas
• 1/3 taza de aceite de oliva
• 4 cucharaditas de sal gruesa
• 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de romero fresco finamente picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papa, romero

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
• Toma una papa y córtala desde la parte superior. Debes colocarla de lado, haciendo cortes de 0,3 cm de ancho solo a lo largo de los lados. Esto creará una apariencia de acordeón, dejando la parte posterior intacta. Puedes sujetar la papa con un tenedor para evitar cortarla por completo.
Paso 3
• Coloca las patatas en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva, espolvorea con una cucharada de romero y sazona con sal y pimienta. Remueve las patatas, agitando la bandeja para mezclar bien el contenido. Coloca las patatas en rodajas y sazona con sal adicional si es necesario.
Paso 4
• Hornea las patatas durante 30 minutos, hasta que la piel esté dorada.
  
  Espolvorea con la cucharada de romero restante y sirve.

Votos: 3