Ensalada cremosa de pasta con pollo a la barbacoa
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 672, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 114 mg, sodio 1724 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 672, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 114 mg, sodio 1724 mg, azúcar - GRAMO.
Esta ensalada está deliciosa recién hecha, e incluso al día siguiente. Las almendras tostadas, junto con el pepino, le dan un toque crujiente. Unas rodajas de clementina aportan un toque cítrico que realza aún más su sabor. Para conseguir el mismo efecto, puedes marinar los trozos de pollo en salsa de naranja o teriyaki. Si lo deseas, sirve la ensalada envuelta en tortillas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 g de tubetti u otra pasta pequeña en forma de tubo.
- 1 y 1/4 tazas de yogur griego, 2% de grasa
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1/3 taza de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 1 pollo a la parrilla
- 2 tallos de apio, picados
- 1 pepino, pelado, cortado por la mitad a lo largo, sin semillas y picado.
- 8 tazas de mezcla de ensalada mesclun
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Recetas con ingredientes similares: pastas, pollo a la parrilla, apio, pepinos, mezcla de ensalada mesclun, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon, eneldo, mayonesa, yogur
Cocinar el plato según la receta:
- Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
- Mientras tanto, en un tazón mediano para ensalada, bate el yogur, la mayonesa, 1/4 de taza de agua, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, el eneldo, el cebollino y 2 cucharaditas de sal.
Retire la piel del pollo y desmenuce la carne en trozos grandes. Añádala al aderezo preparado junto con el apio y el pepino. Mezcle suavemente. - Escurre la pasta y agrégala a la ensalada de pollo. Sazona con pimienta y mezcla. Sirve sobre una cama de hojas verdes variadas.
Receta Ensalada de pasta con pollo a la barbacoa.
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