Ensalada griega con pasta, queso feta y aceitunas
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Una ensalada griega tradicional de tomates, pepinos, aceitunas y queso feta, acompañada de pasta cocida, constituye una comida completa y sustanciosa que puede servirse sola o como guarnición de carne o ave. Todas las verduras se cortan en trozos de tamaño similar y, antes de servir, la ensalada se aliña con una refrescante mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano y chalotas. Sírvala inmediatamente y disfrute de los vibrantes sabores mediterráneos en cada cucharada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de pasta ziti (tubos)
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 chalota pequeña, picada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 taza de pepino picado
- 0,5 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de perejil picado
- 1/4 taza de aceitunas Kalamata sin hueso, picadas
- 2 tomates medianos, picados
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pasta ziti, aceitunas Kalamata, pepinos, chalotes, tomates, queso feta, orégano
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande, ponga a hervir agua con sal.
- En un bol grande, combine el aceite de oliva, el vinagre, la chalota, el orégano, media cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta negra.
- Coloca la pasta en agua hirviendo y cuécela según las instrucciones del paquete. Escúrrela y enjuágala con agua fría para enfriarla; colócala en un bol con el aderezo.
- En un bol, mezcla el pepino, el queso feta, el perejil, las aceitunas y los tomates. Sazona con sal y pimienta al gusto. Esta ensalada de pasta se disfruta mejor recién hecha.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
