Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches

Receta de sándwiches club de pollo a la parrilla. Pollo con mayonesa, hierbas frescas y apio se coloca sobre pan tostado. Se cubre con papas fritas, tocino frito, rodajas de tomate y lechuga. Los sándwiches se cortan en diagonal y se sirven con papas fritas y pepinillos.

Ingredientes:

• 3 tazas de pollo asado desmenuzado (sin piel)
• 6 lonchas de beicon
• 1/2 taza de mayonesa, más un poco extra para engrasar.
• Jugo de 1 limón
• 1 tallo de apio, finamente picado
• Sal gruesa y pimienta recién molida
• 12 rebanadas de pan blanco de molde, sin corteza.
• 3 tazas de papas fritas, más extra para decorar.
• 1 tomate, cortado en rodajas finas
• 3 cucharadas de hierbas variadas picadas (por ejemplo, eneldo, cebollino y/o perejil)
• 1 manojo pequeño de berros, sin tallos.
• hojas de lechuga lechuga para decorar
• Pepinos encurtidos para decorar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pollo a la parrilla, papas fritas, ensalada, lechuga, berro, eneldo, cebollino, perejil, apio, zumo de limón, pan blanco, tomates, tocino, pepino encurtido

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino durante 8 minutos hasta que esté crujiente. Escúrrelo sobre papel absorbente. Parte cada rebanada por la mitad.
Paso 2
• Mientras tanto, en un bol grande, mezcla la mayonesa, el zumo de limón, las hierbas y el apio. Añade el pollo. Sazona con sal y pimienta.
Paso 3
• Tuesta el pan y úntalo con mayonesa. Extiende la mitad de la ensalada de pollo sobre 4 rebanadas de pan.
  
  Cubre con papas fritas, una rebanada de tocino, una rebanada de tomate, lechuga y berros. Cubre con otra rebanada de pan tostado. Repite el proceso para formar cuatro sándwiches de dos pisos.
  
  Presiona suavemente cada sándwich y córtalo por la mitad. Sírvelo con pepinillos y papas fritas.

Votos: 2