Recetas caseras de repostería

Los pithiviers se elaboran tradicionalmente con dos capas de hojaldre, con un relleno dulce o salado entre ellas. La superficie del pastel suele decorarse con un patrón en espiral hecho con cortes de cuchillo, pero esto...

Este sencillo pan no requiere panificadora ni molde especial. Se prepara solo con levadura, harina, sal y un poco de miel para un sabor delicado. El pan se forma directamente en la bandeja para hornear. Engrásala...

Húmedo, esponjoso y ligeramente dulce, el pan de maíz de Trisha Yearwood es fácil de preparar, repleto de un rico sabor a maíz y perfecto como guarnición para carnes y salsas como...

Los dulces duraznos enlatados y los picantes jalapeños combinan a la perfección en el pan de maíz de Sunny Anderson. Tan pronto como Sunny saca el pan del horno, ella...

Trisha Yearwood prepara este pan de maíz con solo tres ingredientes y en cuestión de minutos. ¡Solo necesitas mantequilla, harina de maíz y suero de leche! Si te sobra grasa de tocino...

Dale un toque especial a tu brunch dominical con el pan de maíz ligero y esponjoso de Melissa De Arabian. Para que el pan quede aún más húmedo, le añade puré de manzana sin azúcar a la masa, que además...

Las hojuelas de pimiento rojo y los trozos de pimiento verde le dan un sabor ácido a estos ricos muffins de queso, que son esencialmente pan de maíz en un formato más práctico para servir...

Esta receta de falda de ternera a la barbacoa está inspirada en el plato de mi madre, falda de ternera al estilo judío estofada en vino tinto. La salsa combina los sabores de mi salsa barbacoa favorita (¡dulce!) y la carne estofada...

Si te encanta el sabor y la frescura de la pizza casera, pero te da reparo preparar masa con levadura, ¡tenemos una receta estupenda para ti! Saca tu panificadora. ¡Te facilitará mucho la preparación de la masa de pizza!

Las tortitas chinas de cebolla verde se parecen más a panes planos y son fáciles de preparar con pocos ingredientes. Para la masa, solo necesitarás harina y agua, y para el relleno, aceite vegetal y...

Los wontons rellenos de cerdo cocinados en freidora de aire quedan igual de crujientes que los wontons tradicionales fritos, pero necesitarás mucho menos aceite y tu cocina no se ensuciará...

La cremosa ricotta, el sabroso provolone y el salado pecorino se combinan en esta receta para crear el relleno de queso perfecto para empanadillas de hojaldre fáciles de preparar. Y...

Los rollitos de cangrejo son muy apreciados por el maravilloso contraste entre el rebozado crujiente y el suave relleno de cangrejo con queso. Este aperitivo es especialmente popular en los restaurantes chinos de Estados Unidos, pero gracias a la freidora de aire, ahora...

Gracias a la freidora de aire, el hojaldre queda perfectamente dorado y crujiente, y el tiempo total de cocción es varias veces menor que en un horno convencional. Este aperitivo de brie con salsa pesto...

Los deliciosos rollos de canela tradicionales están impregnados de una gama de colores gracias al uso de colorantes alimentarios en gel, que les confiere tonalidades vibrantes y alegres. Estos esponjosos bollos están cubiertos con un generoso chorrito de...

Estas mini bases de tarta mexicanas son fáciles de hacer con mezcla para tarta comprada en la tienda, y el relleno se puede hacer con pollo asado o al horno sobrante mezclado con...

El nombre niangao, o pasteles de arroz, se traduce aproximadamente del chino como "buen año", por lo que a menudo se incluyen en platos dulces y salados durante las celebraciones del Año Nuevo Chino. Esto...

Las arepas venezolanas son una excelente alternativa a los panecillos de hamburguesa tradicionales para preparar un sándwich saludable. Son fáciles de hacer en casa. Solo hay que cortarlas...

"Estas frituras de lentejas remojadas y fermentadas son un aperitivo popular de Gujarat, el estado del oeste de la India de donde proviene mi familia", dice Palak Patel. "Siempre las preparamos para las celebraciones..."

"Cada año, para Diwali, mi madre y yo preparamos estos buñuelos fritos con un relleno picante de guisantes verdes", comparte Palak Patel. "El lilva kachori es un plato muy especial...

Un delicado relleno agridulce de puerros, espinacas y ricotta sobre una crujiente base de hojaldre crea la tarta perfecta para el brunch del domingo. No hace falta...

Una quiche con cebolla caramelizada y jamón se corona con una jugosa ensalada de espárragos verdes con menta, perejil y eneldo. Este plato es perfecto para disfrutar de la frescura de la primavera...

Una frita es un sándwich cubano hecho con una jugosa hamburguesa de carne en un panecillo, cubierta con una montaña de papas fritas crujientes. Las papas fritas son fáciles de hacer friendo papas ralladas...

La alcapurria es un bocadillo tradicional puertorriqueño popular en muchos países del Caribe, donde suele venderse en puestos callejeros. Es una fritura crujiente hecha de...

Empanadillas mexicanas crujientes rellenas de carne molida picante y pimiento morrón, fritas hasta que estén doradas y servidas como aperitivo con alioli casero. Se pueden...

Para estas galletas hojaldradas, se mezclan queso rallado y jamón finamente picado directamente en la masa. Sírvalas calientes, córtelas por la mitad y úntelas con mantequilla mezclada con miel y...

Se puede preparar una pizza individual sobre la mitad de un panecillo inglés. Sunny Anderson sugiere preparar los ingredientes —las bases de mini pizzas y los demás ingredientes por separado— y guardarlos en el congelador.

La pizza Verdura hace honor a su nombre, que se traduce del español como "vegetales". Brillante y jugosa, está rellena de una ensalada de espinacas frescas, pimientos asados ​​y...

El pan de leche chino es apreciado por su miga suave y esponjosa y su corteza dulce y dorada. Cada bocado de este pan suave se deshace literalmente en la boca. Este pan es similar al pan de leche japonés...

Crujientes por fuera y suaves por dentro, las bolitas de sésamo fritas (jiang dui) son un aperitivo popular en los restaurantes de dim sum y algunas panaderías de China. La masa, similar al mochi japonés, obtiene su...

La mejor manera de transformar una pizza italiana en un delicioso aperitivo mexicano es cubrirla con chorizo ​​y tomates. El chorizo ​​mexicano se diferencia del chorizo ​​español por su rica mezcla de especias y...

"De niña, siempre ayudaba a mi madre en la cocina a preparar dulces para Año Nuevo", recuerda la autora de la receta, Vivian Chan. "Mi principal tarea era rallar kilos de daikon mientras ella...

Prepara unos panecillos al vapor esponjosos y tiernos con relleno de zanahoria. Para ello, asa las zanahorias en el horno y mézclalas con cacahuetes, cebolletas, salsa Sriracha y salsa teriyaki. El relleno es...

"Esta receta me ha hecho ganar numerosos premios. Estos latkes tradicionales infalibles harán sonreír incluso a la persona más escéptica", promete el chef del restaurante THE PASTRAMI PROJECT de...

Para preparar estos panecillos al estilo chino, no es necesario ir a un mercado asiático a buscar ingredientes especiales ni preparar una masa especial. Sandra Lee sugiere usar...

Esta versión salada del pan de mono está repleta de especias aromáticas, jalapeños crujientes rellenos de queso crema y una generosa porción de cremoso queso Monterey Jack. Este bocadillo para compartir es perfecto...

Prepara una pizza con forma de rollo stromboli, rellena de trozos de carne de res estofada al estilo italiano, verduras giardiniera marinadas, pimientos asados ​​y una cucharada de queso provolone fundido. Stromboli...

El desayuno perfecto y sustancioso que te mantendrá satisfecho por mucho tiempo. Crujientes croquetas de patata, rellenas de cremoso queso cheddar y cubiertas con una costra de queso Asiago. Servidas con...

Un aperitivo delicioso y fácil de preparar que no te llevará mucho tiempo. La combinación de tomates dulces, albahaca aromática y mozzarella fundida sobre una base crujiente... ¿qué más se puede pedir?

Esta sabrosa empanada semiabierta se prepara en minutos si tienes masa para pia comprada. Simplemente cubre el centro con ricotta, rodajas de tomate y mozzarella. Dóblala por la mitad...

Estas mini tartaletas, con un sabroso relleno de queso fundido y ligeramente ácido y tomates dulces sobre una base crujiente, son perfectas para un aperitivo navideño o un brunch dominical. Incluso...

Estos deliciosos bocaditos dorados de espinacas y queso son fáciles de preparar con pocos ingredientes, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Se pueden preparar con antelación y congelar.

Probamos varias versiones de esta receta, incluyendo una con el doble de levadura en polvo. Y aunque los bollos quedaron esponjosos y bonitos, al final resultaron demasiado secos...

Para estas rosquillas de maíz, se añade salsa picante y salsa comprada triturada directamente a la masa. También se agrega queso cheddar rallado y trocitos de tocino frito. Se fríen las rosquillas y...

Esta receta te transportará al suroeste americano, donde Texas se encuentra con México, y con unos pocos ingredientes y especias especiales, cualquier plato puede...

La masa de croissant comprada ya viene dividida en triángulos con perforaciones: solo tienes que separarlos, rellenarlos y hornearlos. Prueba esta deliciosa versión mediterránea...